Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Татьяна Татьяна
27 декабря 2015

Пирог с апельсиновым джемом

1 час
Средней сложности
Предлагаю вам пошаговый рецепт пирога с апельсиновым джемом с фото, это очень вкусная домашняя выпечка. Хочу обратить внимание кулинаров, что количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога. Если вы хотите испечь один пирог, количество ингредиентов следует уменьшить вдвое. Диаметр одного пирога 23-25 см.

Ингредиенты

Молоко 1 ст. Дрожжи 7 г
Сливочное масло 150 г Мука 3,5–4,5 ст.
Яйцо куриное 3 шт. Крахмал картофельный 1 ст.л
Сахар 3/4 ст. Джем апельсиновый 1,5–2 ст.
Соль (без горки) 2 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для пирога с апельсинами, рецепт которого я вам предлагаю.
2
Шаг 2
Апельсиновый джем и картофельный крахмал.
3
Шаг 3
Тесто завести опарным способом. В небольшую емкость добавить 1/2 стакана теплого молока, добавить 1 ст. ложку сахара, дрожжи, 1/2 стакана муки. Емкость накрыть крышкой, поставить в теплое место для подъема. Затем добавить остальные ингредиенты
4
Шаг 4
Замесить тесто. Тесто поставить в теплое место для подъема. Через 1 - 1,30 мин. тесто должно подняться. Тесто обмять, накрыть полотенцем, поставить для повторного подъема.
5
Шаг 5
Тесто готово. Приступаем к формовке пирогов.
6
Шаг 6
Тесто разделить на две части (у нас должно получиться два пирога). Раскатать тесто в пласт, вырезать по форме круга.
7
Шаг 7
Подпылить пласт теста крахмалом (крахмал хорошо держит джем, варенье от вытекания).
8
Шаг 8
Выложить джем на поверхность, не доходя до края 1,5 - 2 см.
9
Шаг 9
Оформить пирог в виде сеточки. Смазать пирог взбитым яйцом. Дать расстояться в течение 5-10 мин
10
Шаг 10
Аналогичным образом поступаем со второй частью теста.
11
Шаг 11
Оформить второй пирог по вкусу. Выпекать в духовом шкафу до готовности.
12
Шаг 12
Приятного чаепития!

Думаю, мой солнечный пошаговый рецепт пирога с апельсиновым джемом понравится всем!

Комментарии к рецепту (1)

Алиса Щетинина 29 декабря 2015 в 17:11
Как всегда очень красивая выпечка)

Категории рецепта