Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Банановый десерт-перевертыш

1 час
Средней сложности
6 порций
Вкусный, сладкий и очень ароматный десерт. Придется по вкусу взрослым и детям.

Ингредиенты

Тесто слоеное 250 г Сахар-песок 150 г
Бананы 4–5 шт. Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт. Ваниль (стручок) 1 шт.
Масло сливочное 150 г Мускатный орех

Приготовление

1
Шаг 1
Продукты для приготовления
2
Шаг 2
Ваниль разрезать и достать зерна, бананы очистить и нарезать кусочками по высоте посуды в которой будите запекать, мускат натереть на терке, апельсин очистить и разделить на дольки.
3
Шаг 3
Масло нарезать и размягченное размять по дну посуды в которой будете выпекать, посыпать третьей частью сахара и положить ваниль вместе с стручком
4
Шаг 4
Слоеное тесто разморозить, раскатать и вырезать круг по величине посуды
5
Шаг 5
На размятое и посыпаное сахаром масло укладываем нарезанные бананы и вокруг апельсины, посыпаем натертым мускатным орехом, натертой цедрой лимона и поливаем соком из половины лимона. Затем посыпаем оставшимся сахаром.
6
Шаг 6
Сверху укладываем подготовленое тесто и края пальчиками подгибаем вокруг. Ставим на плиту на средний огонь и поджариваем в течении 5-7 минут, затем ставим в духовку.
7
Шаг 7
Выпекаем при температуре 175-180С в течение 35-40 минут.
8
Шаг 8
Достав из духовки еще раз ставим на плиту и жарим 10 минут на небольшом огне. Это делается для того, чтобы произошла карамелизация и десерт можно было бы достать из формы.
9
Шаг 9
Сверху кладем блюдо и переворачиваем десерт сразу после того, как дойдет на плите. Даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

Светлана Махотина 29 января 2014 в 20:27
Великолепно! С яблоками я такой пирог пробовала, теперь и с бананом попробую. Спасибо!
Людмила Холопцева 30 января 2014 в 18:18
Светлана,спасибо за внимание.Когда будите печь,в конце подержите немного больше на плите,я не додержала и он не заколеровался,немного бледный.
Елена Арапова 10 декабря 2013 в 09:25
Попробую приготовить, думаю мои мальчишки оценят, спасибо!
Людмила Холопцева 7 декабря 2013 в 21:47
Рецепт наверное подойдет для конкурса :рецепты специй

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня