Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Natali V Natali ​V
4 сентября 2016

Шоколадный пирог со сливами и орешками

1 час 20 мин.
Для новичка
Мне лето всегда кажется таким маленьким, потому что надо успеть приготовить все блюда с сезонными овощами и испечь все пироги с фруктами, хотя сезон фруктов не так уж и долог, а рецептов выпечки с ними множество. Недавно я выставляла рецепт творожного десерта со сливами, а сегодня делюсь рецептом очень вкусного шоколадного пирога со сливами и орешками. Пеку этот пирог уже второе лето, так как он мне очень понравился - он очень простой в исполнении и не менее вкусный. Вообще, он печется без орешков, просто у меня осталось немного молотых грецких орешков с прошлой выпечки и я решила их сюда добавить, получилось интересно и красиво. Так что, если вы сделаете без них, ничего страшного. А попробовать этот шоколадный пирог со сливами я вам советую, тем более, что по рецепту с пошаговыми фото сделать это будет очень легко!

Ингредиенты

Сливы 7 шт. Сливки 1/2 ст.
Мука 135 г Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сливочное масло 100 г Ванилин на кончике ножа
Яйца 1 шт. Соль щепотка
Сахар 155 г Орешки молотые 20 г
Какао 2,5 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовим все продукты для шоколадного пирога со сливами.
2
Шаг 2
Сливочное масло порежем кубиком и сложим в миску для теста, пусть оно немного размягчится.
3
Шаг 3
Всыплем сразу сахар.
4
Шаг 4
Размягченное масло начнем взбивать с сахаром миксером до его посветления.
5
Шаг 5
Затем добавляем какао-порошок и продолжаем взбивать.
6
Шаг 6
Разбиваем туда же яйцо, взбиваем.
7
Шаг 7
Соединяем просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
8
Шаг 8
Добавляем часть муки в шоколадное тесто. Размешиваем ложкой.
9
Шаг 9
Вливаем половину сливок и перемешиваем.
10
Шаг 10
Добавляем еще муки и перемешиваем.
11
Шаг 11
Выливаем остальные сливки.
12
Шаг 12
Всыпаем последнюю часть муки и перемешиваем все ложкой до однородного состояния.
13
Шаг 13
Сливы моем, разрезаем пополам, удаляем косточку.
14
Шаг 14
Выкладываем тесто в форму с пергаментом, смазанным растительным маслом. Форма 22 см.
15
Шаг 15
Немного присыпаем молотыми орешками, немного орешков оставим.
16
Шаг 16
Раскладываем дольки слив срезом вверх, можно некоторые разрезать на четвертинки.
17
Шаг 17
Посыпаем сливы сверху тоже орешками. При желании можно добавить к орешкам корицу. Ставим пирог в уже разогретую духовку и печем при 180 градусах около 25 минут.Проверяем деревянной палочкой.
18
Шаг 18
Пирог готов, дадим ему постоять 10 минут в духовке с открытой дверцей, а потом достаем и дадим остыть.
19
Шаг 19
Достаем аккуратно пирог из формы и перекладываем на блюдо. Теперь его можно резать и подавать. Надеюсь, что вам понравится этот рецепт шоколадного пирога со сливами. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту (2)

Elena 13 сентября 2016 в 20:30
Поставила в духовку. Жду вердикт мужа, так как сама придерживаюсь диетического питания) скоро фото в студию!
Natali V 14 сентября 2016 в 10:08
Ух ты! Жду фото и вердикта Вашего мужа)))

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Основной продукт
Кухня