Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Американский шоколадный пирог "Брауни"

45 мин.
Средней сложности
8 порций
Для любителей шоколадных десертов

Ингредиенты

масло сливочное 170 г орехи 1/3 ст.
горький шоколад 200 г сахар 1 ст.
яйцо 3 шт. какао порошок 25 г
мука 100 г коньяк 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Масло порезать, шоколад 170 г поломать и растопить на водяной бане
2
Шаг 2
Добавить сахар
3
Шаг 3
Снять с водяной бани, немного остудить, вмешать по одному яйца, добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао, все перемешать
4
Шаг 4
Орехи и 30 г шоколада порубить вмешать
5
Шаг 5
Добавить коньяк, хорошо перемешать, выложить в форму на смазанный пергамент
6
Шаг 6
Поставитьв разогретую до 170-180 духовку мин. на 25 (не передержите, в данном случае, лучше не пропечь, чем пересушить)
7
Шаг 7
Остужаем, ставим мин. на 2 часа в холодильник. Порезать кусочками, подать к столу.
8
Шаг 8
А можно подать с мороженым и сиропом! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (6)

Evgeniya 21 сентября 2014 в 13:12
Замечательный рецепт, готовил муж, который вообще не когда не чего не пек, получилось очень вкусно и быстро. Тонкая корочка и влажная середина, объедение для тех кто любит шоколад. Спасибо большое за рецепт.
Ирина КАРПЮК (КУЧИНА) 28 декабря 2013 в 13:43
состряпала ,такой и соорудила из него шоколадный тортик,вкуснотищаааа получилась обалденная ,пеките не пожалеете
Белла спасибо ! Пирог да с коньячком ! Супер ! Я не откажусь отведать !
Акварель 24 июля 2012 в 21:58
А можно попробовать сделать этот пирог с кондитерской глазурью?
Белла Нестерова 25 июля 2012 в 00:02
Этот рецепт я адаптировала из нескольких разных вариантов, т.ч. можете попрововать...))))
Акварель 24 июля 2012 в 21:58
О десерте брауниз слышала, а о пироге -нет. Надо брать на заметку!)))

Категории рецепта