| яблоки 4–5 шт. | печенье 100 г | ||
| яйцо (желток) 2 шт. | сливочное масло 25 г | ||
| молоко 1/4 ст. | панировочные сухари 3 ст.л | ||
| сахар 50 г |
Посуду, в которой будет выпекаться наш пирог, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. На дно посуды равномерно выложить очищенные и нарезанные дольками яблоки. Отдельно растереть желтки, сливочное масло, сахар. В растертую смесь влить молоко и добавить накрошенное печенье. Все хорошо перемешать. Полученную смесь вылить на яблоки. Запекать в духовке при 250 градусов в течение 5 минут. После выключения, оставить в форме на 5 минут, затем выложить, перевернув, на тарелку.