Жареные пирожки — рецепт пошаговый с фото

Сохранить в закладки header-logo-1722486 Лига Кулинаров

pirojki-na-skovorodke-2238391-9699104

  • no-photo-133x99-3058520
Мука пшеничная просеяная 1 кг соль 1/2 ч.л.
яйцо 7 шт. масло растительное 50 г
сахар 100 г молоко или вода 500 мл
масло или маргарин 200 г щавель
дрожжи сухие 15 г капуста квашеная

zamesit-testo-2129658-7419515 В тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и минут через 10 добавляем дрожжи. Ждем, когда опара поднимется. Взбиваем 2 яйца. В ёмкость выливаем опару, добавляем взбитые яйца, соль, натираем на тёрке маргарин. Постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто для жареных пирожков. ubrat-v-teplo-mesto-na-2-chasa-2129659-2130992 В конце замеса добавляем растительное масло. Ставим тесто для жареных пирожков в тёплое место на 1,5-2-часа. За это время тесто следует пару раз обмять. sdelat-nachinku-2129660-8123216 Варим оставшиеся яйца и измельчаем их. Добавляем щавель. Конечно, вкуснее со свежим. Но у меня был замороженный. Солим и все перемешиваем. razdelit-na-chasti-slepit-pirojki-2129661-1900451 Тесто для жареных пирожков подошло. Делим его на равные части по количеству пирожков. У меня получилось 40 штук. Формируем пирожки. pojarit-pirojki-2129662-1607268 Обжариваем пирожки на горячей сковороде с двух сторон. chast-pirojkov-sdelat-s-drugoy-nachinkoy-2129663-5606631 Квашеную капусту промываем и слегка обжариваем. Немного жареных пирожков делаем с капустой. vypechka-gotova-2129664-5574973 Все! Жареные пирожки готовы! Приятного аппетита!

Оцените статью