Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Ниёле Ниёле
9 февраля 2012

Корзиночки, печенье

1 час 30 мин.
Для новичка
40 порций
Рецепт корзиночек и печенья моей мамы. Вкусные и нежные пирожные или печенье. Простые и быстрые в приготовлении.

Ингредиенты

маргарин 200 г крахмал 7 ст.л
яйца 2 шт. сода 1/2 ч.л.
сахар 1 ст. масло 200 г
мука 12 ст.л сгущенное молоко 1/2 банки

Приготовление

1
Шаг 1
Берём маргарин, яйца, сахар, соду гасим уксусом.
2
Шаг 2
Всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку и крахмал.
3
Шаг 3
Замешиваем тесто для корзиночек и печенья. Будет немного липнуть к рукам из-за маргарина. Убираем в холод минут на 30-40.
4
Шаг 4
Удобней разделить тесто на четыре части и каждую в отдельности ещё на десять. Раскладываем тесто в формочки тонким слоем, т.к.оно поднимется.
5
Шаг 5
Из этого количества теста получается 40 штук пирожных.
6
Шаг 6
Сегодня я решила сделать 20 пирожных, а из остального теста сделать печенье. Можно нарезать его формочками, ножом и т.д. Я пропустила через мясорубку со специальной насадкой.
7
Шаг 7
Выпекаем корзиночки или печенье минут 20-30 при t-180С.
8
Шаг 8
Начинка: сначала любой джем или густое варенье. Сегодня у меня было малиновое варенье.
9
Шаг 9
Крем обычный: 200 граммов масла и 1/2 банки сгущенного молока. Крем покрасила сиропом от варенья.
10
Шаг 10
Можно и такой вариант: абрикосовый джем и крем белый и темный с какао.
11
Шаг 11
Вот такое получается печенье.

Комментарии