наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты!
Сегодня я хочу предложить вам рецепт пирожного "Муравейник" с фото. Это всеми любимый торт в виде порционных пирожных! Лучше всего муравьи получаются, если использовать посыпку "шоколадная вермишель", но я ее найти не смогла, поэтому у меня жуки - шоколадные капельки. Пирожное "Муравейник" - это очень вкусное лакомство, в меру сладкое, от которого не оторвать детей)!
Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил
Ингредиенты
| Яйцо 1 шт. | Сахар 3–4 ст.л | ||
| Сметана 4 ст.л | Орехи 2 горсти | ||
| Сливочное масло 120 г | Сгущенное молоко вареное 1 банка | ||
| Мука 350 г | Шоколад для украшения |
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Яйцо»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сахар»
Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сметана»
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Орехи»
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сливочное масло»
Сгущённое молоко – это концентрированное молоко, которое производится обычно с сахаром.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сгущенное молоко вареное»
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Мука»
Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Шоколад для украшения»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Сначала нам надо приготовить песочную крошку. Для этого разбиваем 1 яйцо, добавляем сахарный песок
Шаг 3
Добавляем сметану и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Размешиваем от души, стремясь к однородности
Шаг 5
Делим тесто на 3-4 части, чтобы быстрее заморозилось, а также для того, чтобы удобнее было впоследствии его натирать на терке.
Шаг 6
Обматываем пленкой и убираем в морозилку. Время замораживания зависит от мощности вашего холодильника, тесто не должно стать каменным, оно должно быть как картошка.
Шаг 7
У меня на заморозку ушло часа 3. Берем противень, застилаем его пергаментом для выпечки. Достаем одну порцию теста и натираем ее на крупной терке. Не надо доставать все тесто сразу, оно быстро разморозится.
Шаг 9
Ставим выпекаться в духовке 10 минут при температуре 180 С до слегка золотистого цвета. Так повторяем со всем тестом.
Шаг 10
Орехи (у меня по горсти миндаля и грецких) обжарьте на сухой сковородке несколько минут.
Шаг 13
Теперь порциями примешиваем сгущенное молоко. Если сгущенное молоко у вас слишком плотное и сладкое, к нему можно примешать 80 г размягченного сливочного масла.
Шаг 15
Я в качестве формочки для пирожного "Муравейник" использовала половинку "шоколадного яйца" большого размера, она гибкая и из пищевого пластика. Также вы можете взять небольшой бокал для вина и использовать его, периодически окуная в воду. Берем некоторое количество массы и кладем в форму, старательно утрамбовывая. У меня первоначальный объем превышал формочку в 2 раза.
Шаг 17
Украшаем шоколадом для имитации муравьев на муравейнике. Можно посыпать маком.
Шаг 18
Ставим наши пирожные в холодильник на 2-3 часа минимум, чтобы они пропитались. И зовите к чаю))
Надеюсь, пирожное "Муравейник", рецепт с фото которого я вам предложила, вам понравится!
Надеюсь, пирожное "Муравейник", рецепт с фото которого я вам предложила, вам понравится!
Категории рецепта
Способ приготовления
Событие
Кухня
Комментарии к рецепту (7)