Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Галина Паздник Галина ​Паздник
28 октября 2013

Пирожные "Забава"

1 час
Средней сложности
8 порций
Кто любит вкус кокоса в десертах, оценит этот рецепт. Не смотрите, что долгое описание рецепта, готовится оно просто и быстро. Очень вкусное, и красиво смотрится на праздничном столе. На конкурс "Праздничный стол для Лиги Кулинаров"

Ингредиенты

для теста: сметана 10% 1/2 ст.
яйцо 3 шт. какао 1 ст.л
сахар 2/3 ст. сахар 2 ст.л
сметана 10% 1/2 ст. шоколад (или шоколадные конфеты без начинки) 50 г
масло растительное 4 ст.л сливочное масло 50 г
сода 1 ч.л. для обсыпки:
мука 250 г цветная кокосовая стружка
глазурь шоколадная:

Приготовление

1
Шаг 1
Яйца с сахаром взбивать на высокой скорости до растворения сахара.
2
Шаг 2
Влить сметану 10% + соду, добавить растительное и размешать миксером на медленной скорости.
3
Шаг 3
Затем просеять муку, ввести порциями, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Тесто получается как густая сметана.
4
Шаг 4
Духовку разогреть до 180 С. На лист, застеленный бумагой для выпекания и смазанный маслом, вылить тесто, разровнять его (можно немного приподнять и как бы уронить на стол, так не будет тесто вздуваться). Выпекать около 30 минут. Готовый корж вынуть из духовки и остудить немного, затем снять бумагу.
5
Шаг 5
Нарезать корж на кусочки под размер будущих пирожных.
6
Шаг 6
Приготовим шоколадную глазурь: сметану, сахар, какао и шоколад помещаем в кастрюльку, помешивая, все растворяем на маленьком огне, затем добавляем сливочное масло и даем ему раствориться в глазури.
7
Шаг 7
На тарелочку высыпаем кокосовую стружку. Каждую сторону пирожных обмакиваем в шоколадную глазурь, затем в стружку кокосовую.
8
Шаг 8
Нижний кусочек верха промазать глазурью и соединить с другим кусочком. Верх пирожных промазать глазурью и посыпать кокосовой стружкой.
9
Шаг 9
Вот такая вкусняшка к чаю на десерт! Приятного чаепития!!!

Комментарии к рецепту (4)

Елена Чиркова (Петрова) 16 ноября 2013 в 23:13
Спасибо
Ольга Г. 10 ноября 2013 в 19:06
Сказочно вкусно .Спасибо! Готовила на д.р.
Кристина Савран 3 ноября 2013 в 19:13
Супер! Обязательно попробую приготовить!
Галина Паздник 4 ноября 2013 в 14:44
Пирожные очень вкусные , не пожалеете .

Категории рецепта