Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Куриные рулетики "Солнечные"

1 час 45 мин.
Средней сложности
8 порций
Зимой не хватает солнца и тепла, поэтому придумала такое блюдо. Получилось вкусно.

Ингредиенты

куриное филе 4 шт. мускатный орех 1/3 ч.л.
морковь 4 шт. Соль
лук 3 шт. мука 1 ст.л
чеснок зубчик 2 шт. растительное масло 7 ст.л
сливки 20% 300 мл кетчуп 1 ст.л
имбирь 1/2 ч.л. Перец по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Куриное филе промыть, обсушить разрезать вдоль
2
Шаг 2
Получаем вот такие тонкие пластины
3
Шаг 3
Каждую слегка отбиваем (очень удобно делать это через пакет)
4
Шаг 4
Морковь натереть на терке, нарезать лук, обжарить на растительном масле, добавить кетчуп
5
Шаг 5
Добавить рубленный чеснок, имбирь, мускатный орех, солим, перчим по вкусу
6
Шаг 6
На каждую пластину кладем ложку начинки и заворачиваем рулетик
7
Шаг 7
Закрепляем куриный рулетик зубочистками
8
Шаг 8
Обжариваем до золотистой корочки
9
Шаг 9
Перекладываем куриные рулетики в жаропрочную форму
10
Шаг 10
Сливки смешиваем с мукой, слегка взбиваем
11
Шаг 11
Заливаем рулетики сливочной смесью, ставим в разогретую до 170 духовку
12
Шаг 12
Через 20 мин. убавляем до 150 и запекаем куриные рулетики еще 1 час. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (5)

Виктор Уваров 12 марта 2014 в 12:21
Спасибо за рецептик, попробовал-очень вкусно, а на придирки не обращайте внимания, у каждого свой вкус- не нравится пусть делают по своему.
Ольга Шафран 16 января 2013 в 18:58
да,час запекать,я думаю,это много.
Надежда Шкляренко 16 января 2013 в 14:45
всё прекрасно но мне кажется, это очень много времени нужно им запекаться в духовке, нету ли здесь ошибки?
Белла Нестерова 16 января 2013 в 20:38
При 170 блюдо прогревается, а потом томится при низкой температуре. В результате куриное мясо "тает" во рту, а не просто готовое и мягкое. Но Вы можете варьировать приготовление. Кулинария - это творчество. Удачи!)))
Светлана Шашилова 28 января 2013 в 01:50
Достаточн 35-50 мин, смотря на каком огне, чемменьше огонь, тем дольше тушится блюдо, по сливкам видно, они выкипают.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт