Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат мятный с огурцами и киви

30 мин.
Для новичка
5–6 порций
Минимум калорий, максимум свежести в салате сочетании овоща и фрукта, приправленного мятно-чесночной заправкой.

Ингредиенты

огурцы свежие 3 шт. подсолнечное масло 1 ст.л
киви 3 шт. лимонный сок 1 ч.л.
мята 1 пучок черный перец 0,5 ч.л.
лук зеленый 10 перьев имбирь 0,5 ч.л.
для соуса: горчичные зерна 1 ч.л. чеснок зубчики 1–2 шт.
оливковое масло 1 ст.л соль по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Для салата потребуется: лук зеленый, огурцы, киви, мята, по вкусу чеснок, укроп, имбирь, петрушка и другие специи.
2
Шаг 2
Огурцы нарезать тонкими полосками
3
Шаг 3
Киви очистить и разрезать на половинки.
4
Шаг 4
Лук мелко нарезать и засыпать слой киви.
5
Шаг 5
В смесь масел добавить семя горчицы
6
Шаг 6
нарезанной зелени мяты, петрушки, сбрызнуть лимонным соком
7
Шаг 7
Добавить молотый имбирь
8
Шаг 8
и чеснок, посолить, поперчить. И размешать.
9
Шаг 9
На блюдо выложить салат в произвольной форме. И полить настоявшейся мятно-чесночной заправкой.
10
Шаг 10
Перемешать и подать салат с огурцами и киви к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Галина 30 апреля 2015 в 10:06
Наталья, какая вы молодчина, придумали такое сочетание, очень люблю огурцы, но с КИВИ приготовить и не додумалась бы. Спасибо.
Елена Наурызбаева 6 августа 2013 в 21:55
Наталья,какой интересный необычный салат!Завтра же попробую!))Спасибо!
Наталья Гарманова 7 августа 2013 в 06:51
Спасибо Елена! Да, салат необычный - с кисловато-сладковатым вкусом. На даче у друзей всем понравился - ушел быстро со стола...Попробуйте! Очень легкий и пикантный!