Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Татьяна Татьяна
14 января 2016

Салат "Дачница"

30 мин.
Средней сложности
Идею оформления салата, подсказал интернет, я лишь изменила состав салата. Итак, дачный сезон далеко позади, давайте еще раз вспомним, как все начиналось. Покупка посадочного материала, емкости под посадку рассады, потом это все заботливо расставляется на подоконниках, балконах. Ожидание первых ростков: лучка, томатов, огурчиков, перчиков, морковочки, капустки. И наконец долгожданный урожай собран, остается только приготовить салат. Оригинальный способ подачи на стол салата - пластиковый контейнер.

Ингредиенты

Свекла (отварная) 1 шт. Петрушка (зелень) веточки 3–4 шт.
Морковь (отварная) 1 шт. Укроп (зелень) 3–4 шт.
Яйцо куриное 2 шт. Маслины 1/2 ст.
Лук репчатый (не большая луковица) 1 шт. Растительное масло 3–4 ст.л
Сельдь (филе) 2–3 шт. Соль 1/2 ч.л.
Для оформления салата: Лук (севок проросший) 3–4 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для салата
2
Шаг 2
Для приготовления салата потребуется 3-4 проросших луковички, лучше, если это будет севок. Луковички аккуратно освободить от верхних "одежек", стараясь не повредить проросшее перо. Хорошо промыть, обрезать корешки. Сельдь порезать кусочками-пластиками. Отварную морковь и свеклу порезать мелкими кубиками. Лук нашинковать тонкими колечками
3
Шаг 3
На дно пластикового контейнера выложить слой свеклы, сбрызнуть слегка растительным маслом
4
Шаг 4
На слой свеклы выложить сельдь
5
Шаг 5
Далее колечки лука. Слой сбрызнуть растительным маслом
6
Шаг 6
Натереть яичный белок на терке, добавить на слой лука
7
Шаг 7
Далее слой моркови
8
Шаг 8
Маслины мелко порезать, выложить на слой моркови.
9
Шаг 9
Из остатков вареной моркови и свеклы вырезать мини-копии овощей
10
Шаг 10
Аккуратно высаживаем наши овощи на мини грядку.:) Грядку полить растительным маслом. Как вариант можно заменить растительное масло майонезом, промазывая каждый слой. Посыпать "удобрением". В качестве удобрения может выступить яичный желток. :)

Вот такой вот оригинальный рецепт салата "Грядка" с фото! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Полина Никитина 18 января 2016 в 00:10
Очень красивый салатик)
Тома К. 16 января 2016 в 19:17
Шикарно выглядит!) такой салатик можно приготовить в подарок дачнице)
галка 15 января 2016 в 20:08
Оригинально.

Категории рецепта

Событие
Основной продукт
Кухня