Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат русский с сельдью

30 мин.
Для новичка
2 порции
Очень простой салат из картофеля с сельдью, который может прекрасно заменить основное блюдо.

Ингредиенты

Картофель 300 г Соль по вкусу
Сельдь филе 150 г Зелень по вкусу
Яйцо 2 шт. Растительное масло 2 ст.л
Лук красный 1/2 шт. Горчица по вкусу 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Отвариваем картофель в мундире, воду посолите при варке
2
Шаг 2
Остужаем и чистим.
3
Шаг 3
У меня была сельдь уже нарезанная кусочками в маринаде, если у вас целая или пласт, нарежьте дольками.
4
Шаг 4
Чтобы избавится от излишков масла и маринада, кусочки сельди я выложила на бумажное полотенце.
Картофель нарезаем крупными дольками: небольшого размера клубень делим на 4 части, средний на 6.
5
Шаг 5
Яйца отвариваем вкрутую и режем крупными полосками.
6
Шаг 6
В салатницу выкладываем картофель, сельдь и нарезанные яйца.
7
Шаг 7
Красный лук чистим и нарезаем полукольцами. Для тех, кто не любит горечь лука, можно его ошпарить кипятком или 10 минут помариновать в винном уксусе (1 ч.л заливаем и оставляем)
8
Шаг 8
Выкладываем лук в салатник
9
Шаг 9
По вкусу можно добавить зелень: хорошо подходит как зеленый лук, так и укроп.
10
Шаг 10
Готовый салат солим по вкусу и заправляем растительным маслом. Я к растительному маслу примешала 1 ч. ложку зерновой горчицы.
11
Шаг 11
Салат с сельдью аккуратно перемешиваем и можно есть!

Комментарии к рецепту (8)

Ольга Финькевич 12 июля 2013 в 09:52
Вот всё так просто, даже обыденно, а посмотрела и слюнки потекли! Спасибо за вкусный и очень просто салатик!
Елена Николаева 12 июля 2013 в 10:52
Не за что )
Антонина Щеблыкина 22 марта 2013 в 20:56
Рецепт неплохой.Только вот лук я бы промариновала в небольшом кол-ве уксуса с водой и сахаром, он приобретает пикантный нежный вкус!!!
Елена Николаева 22 марта 2013 в 22:09
Спасибо за совет! Я в уксус сахар не добавляю, так как использую бальзамический винный, он ароматный, но не сильно кислый. С яблочным, думаю, с сахаром будет нежнее)
Если добавить соленый огурчик - то получится закуска по-русски
Елена Николаева 22 марта 2013 в 22:10
В одной тарелке - это точно))
Mila Zakhrabova 22 марта 2013 в 05:23
Soglasna na vse 100​%.Ykropchik ,lychok ... .... Spasibo
Елена Николаева 22 марта 2013 в 22:10
Не за что, Мила)

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня