Кальмары фаршированные булгуром и креветками — рецепт пошаговый с фото

Сохранить в закладки header-logo-2472773 Лига Кулинаров

  • no-photo-133x99-7984205
Кальмары (без щупалец) 6 шт. Петрушка резаная 2 ст.л
Булгур 1 ст.л Соль 1/2 ч.л.
Креветки в панцире 300 шт. перец
Вино белое сухое 2/3 ст.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Булгур залить горячей водой на 20 мин. Затем лишнюю воду слить,добавить очищенные креветки, петрушку, обжаренные лук и чеснок, посолить и поперчить. Кальмары очистить от пленки и внутренностей, промыть.
Нафаршировать кальмаров приготовленной начинкой и уложить плотно в жаропрочную посуду. Залить кальмаров вином, закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин. Затем сняв фольгу надрезать кальмаров острым ножом поперек и можно подавать.

Оцените статью