Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат из копченой курицы с блинчиками "Соломка"

1 час
Для новичка
4–6 порций
Вкус куриного мяса, особенно филе, позволяет использовать его в различных салатах . Куриное мясо обычно отваривается, но в этом рецепте я взяла подкопченное куриное филе. Зеленая редька и обжаренные на масле морковь и лук придают закуске необычный вкус, а оригинальная подача выделяет салат на фоне повседневных блюд.

Ингредиенты

филе куриное подкопченое 200 г соль
Морковь сырая 100 г масло растительное 2–3 ст.л
редька зеленая 100 г майонез 100–150 г
Лук репчатый 1 шт. перец по вкусу
яйцо 2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Для салата потребуются вот такие продукты.
2
Шаг 2
2 яйца посолить.
3
Шаг 3
Взбить.
4
Шаг 4
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон, смазав сковороду маслом.
5
Шаг 5
Блинчики готовы.
6
Шаг 6
Редьку нарезать тонко соломкой и слегка посолить, перемешать, дать ей немного постоять, чтобы ушла лишняя горечь.
7
Шаг 7
Куриное филе нарезать соломкой.
8
Шаг 8
Морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
9
Шаг 9
Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и тоже обжарить до слегка золотистого цвета.
10
Шаг 10
Все нарезанные продукты смешать. Можно поперчить.
11
Шаг 11
Добавить нарезанные лапшой блинчики, и добавить к продуктам. 1-2 столовые ложки майонеза добавить в салат и перемешать.
12
Шаг 12
Выложить на блюдо.
13
Шаг 13
Полить майонезом.
14
Шаг 14
Салат украсить по своему желанию. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (8)

приготовлю обязательно....спасибо.
ya.super.gjj 26 сентября 2013 в 07:03
Большое спасибо , очень удобно и понятно .
Галина М 3 сентября 2013 в 16:07
Вкуснейший салат! готовила на семейный праздник, очень всем понравился. Спасибо Наталья!!!!!!!!!!!!!!!!!
stef 2005 16 августа 2013 в 13:23
Подача, действительно, оригинальная. А сколько "блинчиков-омлетиков" получается у Вас.
Наталья Гарманова 16 августа 2013 в 15:15
Спасибо! Блинчиков из двух яиц получается 5-6, возможно и меньше - зависит от диаметра сковороды и от того, какие по толщине вы будете выпекать блинчики.
Татьяна Скорикова 25 мая 2013 в 12:38
"Блинчики"-это,оказывается, жаренное яйцо? Да. я делала салат из курицы с омлетом и свежими огурцами(без редьки и моркови), очень вкусно. Думаю и этот салат будет вкусным (как вариант). Спасибо!
Наталья Гарманова 13 мая 2013 в 15:05
Попробуйте приготовить, вкусный и сытный салат. Спасибо!
stef 2005 13 мая 2013 в 12:42
На вкус не знаю, а вот подача - оригинальная.

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня