Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат из курицы с апельсинами

1 час
Для новичка
4 порции
Сочные ломтики апельсина смягчают вкус курицы и придают фруктовый аромат салату. Салат придумала сама, сначала хотела добавить киви, но в последний момент изменила свое решение, оставила только апельсин, и не ошиблась. Этот салат с апельсинами и курицей готовила на конкурс, тема "Птица"

Ингредиенты

куриное филе отварное 200 г зелень петрушки 4–5 веточек
апельсин 1 шт. майонез 1 ст.л
рис бурый или белый отварной 100 г сметана 1 ст.л
листья салата 4 шт. перец красный молотый по вкусу
миндаль 30 г перец черный молотый по вкусу
лук репчатый 0,5 шт. соль по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Вот такие продукты потребуются чтобы приготовить салат с апельсинами и курицей (кроме киви).
2
Шаг 2
Куриное филе отварить. Охладить. Нарезать кубиками.
3
Шаг 3
Апельсин очистить от кожуры и косточек и разделить не небольшие ломтики. Добавить к мясу курицы.
4
Шаг 4
Лук нарезать на средние кубики и обдать кипятком, дать стечь воде и обсушить.
5
Шаг 5
Рис предварительно отварить в воде, откинуть на дуршлаг, и просушить.
6
Шаг 6
Лук и рис добавить к основным продуктам.
7
Шаг 7
Мелко порезать петрушку, посолить, поперчить, и добавить сметану и майонез.
8
Шаг 8
Все ингредиенты перемешать.Дать салату настояться в течение 20 минут
9
Шаг 9
Готовый салат из курицы с апельсинами выложить на листья салата. Сверху посыпать обжаренным миндалем и резаной петрушкой.
10
Шаг 10
Подаем салат с апельсинами и курицей порционно. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

галка 18 сентября 2015 в 11:10
Никогда с фруктами не готовила салаты, спасибо.
А.Г. ... 8 октября 2013 в 22:24
Спасибо за рецепт! Салат очень вкусный, одобрен всеми гостями на днюхе у сына. Очень торжественный- в любой праздник будет украшением стола.
Лариса Липских 14 июля 2013 в 23:58
Изумительно вкусный салатик! Спасибо автору за рецепт!
Наталья Гарманова 11 июля 2013 в 16:36
Всем спасибо! Вкусный салатик!

Категории рецепта