Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Ниёле Ниёле
14 мая 2012

Салат из курицы с блинами

1 час
Для новичка
Этому салату из курицы с блинами меня научила дочка. Готовили на уроке домоводства, и с тех пор частенько его готовлю. Во-первых, несложно и быстро, во-вторых, сытно и очень вкусно. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

Для блинов: кукуруза в банках 1 шт.
Яйца 6 шт. Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 ст.л Окорочок варёный или копчёный 1 шт.
Крахмал 3 ст.л Майонез
В салат: соль

Приготовление

1
Шаг 1
Взбиваем яйца с мукой и крахмалом до однородной массы. Солим.
2
Шаг 2
Печем блины на небольшой сковороде. Не пугайтесь, если при переворачивании они будут скручиваться. Я просто слегка прижимаю. Получилось штук 10.
3
Шаг 3
Лук режем кубиками или соломкой и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь.
4
Шаг 4
Мясо курицы нарезаем соломкой.
5
Шаг 5
Блины тоже нарезаем соломкой и выкладываем в курицу.
6
Шаг 6
Добавляем кукурузу (можно заменить зелёным горошком) и лук.
7
Шаг 7
Добавляем майонез. При необходимости досаливаем, перчим. Перемешиваем. Извините за качество снимка, так получилось. Всё, салат из курицы с блинами можно кушать!
8
Шаг 8
Но так как я готовила на дочкин день рождения, то я оформила салат из курицы с блинами в виде пенька. Салат выложила горкой. Оставшиеся блины положила в ряд слегка внахлёст, промазывая майонезом. Оборачиваем салат. Верхушки блинов ровно обрезаем. Всё выравниваем. Из обрезков блинов делаем корешки. Ну, и немного сыра и маринованных грибочков для украшения верхушки салата! Получился грибной пенек )
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (7)

Никита ... 27 июня 2013 в 06:30
Надо испробовать. спасибо.
Светлана Г 24 мая 2012 в 06:36
Мой "Пенёк" )
Елена 22 мая 2012 в 11:26
Здравствуйте, я готовлю этот салат, но лук режу полукольцами и обжариваю до готовности на растительном масле, получается салат пожирнее и нежнее на вкус.
Ниёле 22 мая 2012 в 14:05
Надо попробовать.Спасибо.
Лев Васнев 15 мая 2012 в 13:57
Здорово
Ниёле 15 мая 2012 в 16:44
Спасибо
Ниёле 14 мая 2012 в 03:45
Вид сверху