наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты!
Сегодня я хочу познакомить вас с таким блюдом, как рыба хе по-корейски, рецепт с фото мне предложил один друг-кореец. Я попробовала приготовить и получилось. Попробуйте и вы! Нет, к сожалению, пошагового приготовления (фото из моей коллекции кулинарных рецептов), но я думаю, что подробное описание будет достаточным, чтобы сделать это острое вкусное блюдо. Если вы не знаете, как приготовить рыбу хе по-корейски, рецепт вам поможет!
Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил
Ингредиенты
| филе рыбы (судак, щука, окунь) 0, 5 кг | Масло растительное 100–150 г | ||
| свежий огурец 300–350 г | красный перец по вкусу | ||
| Лук репчатый среднего размера 1–2 шт. | Соль по вкусу | ||
| Чеснок зубчики 5–6 шт. | Черный перец по вкусу | ||
| Сухая кинза | |||
Рыбы – это надкласс водных позвоночных животных.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «филе рыбы (судак, щука, окунь)»
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Масло растительное»
Огурец (огурец обыкновенный, лат. Cucumis sativus) – это однолетнее травянистое растение семейства Тыквенных, вид Огурец.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «свежий огурец»
Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «красный перец по вкусу»
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Лук репчатый среднего размера»
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Соль по вкусу»
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Чеснок зубчики»
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Черный перец по вкусу»
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сухая кинза»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Начинаем готовить салат хе из рыбы по-корейски, рецепт которого я вам настоятельно советую. Филе рыбы нарезать соломкой, немного посолить и оставить на 10 минут. Затем добавить 70% уксус, примерно 2 ст. ложки (до побеления рыбы). Накрыть крышкой и поставить под гнет, чтобы рыба дала сок, и дать постоять минут 30.
Шаг 2
Пока рыба маринуется, нарезать соломкой огурец и тоже немного посолить, и дать постоять до появления сока. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок.
Шаг 3
Затем рыбу хорошенько отжать, чтобы была сухая, и то же самое сделать с огурцом.
Шаг 4
Выложить на подготовленное блюдо рыбу, затем огурец, посыпать луком, чесноком, перцами, сухой кинзой. И сверху залить прокаленным на плите до дымка маслом. Хе очень аккуратно перемешать и дать настояться. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Вот теперь и вы знаете, как сделать хе из рыбы по-корейски! Согласитесь, это не слишком сложно!
Вот теперь и вы знаете, как сделать хе из рыбы по-корейски! Согласитесь, это не слишком сложно!
Категории рецепта
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (6)