Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат с языком

30 мин.
Для новичка
2 порции
Простой, но очень вкусный пошаговый рецепт салата с языком. Этот салат можно сделать менее калорийным, если заправить его оливковым маслом, а не майонезом. Для торжественной подачи могу посоветовать разложить салат я с языком по коктейльным бокалам или выложить его слоями.

Ингредиенты

Отварной язык 200 г Огурцы маринованные 80 г
Яйца 2 шт. Сливочное масло 1 ч.л.
Шампиньоны 200 г Майонез
Лук 1/2 шт. Соль

Приготовление

1
Шаг 1
Отварной язык нарезаем соломкой
2
Шаг 2
Мелко режем половинку луковицы
3
Шаг 3
Шампиньоны моем и режем тонкими пластинками, они придадут салату с языком интересные оттенки вкуса
4
Шаг 4
На сливочном масле обжариваем лук
5
Шаг 5
Добавляем к луку шампиньоны, солим по вкусу и тушим на среднем огне до готовности минут 10-12
6
Шаг 6
Грибы готовы, зажаривать их не нужно. Добавляем их к нарезанному соломкой языку
7
Шаг 7
Яйца отвариваем вкрутую. Для салата нам понадобятся только белки яиц, поэтом аккуратно вынимаем у отварных яиц желтки.
8
Шаг 8
Яйца тоже нарезаем соломкой и добавляем к языку
9
Шаг 9
Маринованные огурцы нарезаем пластинами, а потом поперек соломкой. Если огурцы содержат жидкость, их надо слегка отжать перед добавлением в салат.
10
Шаг 10
Смешиваем будущий салат с языком и грибами в салатнице.
11
Шаг 11
Заправлять салат с языком и грибами нужно перед подачей на стол. Для заправки подойдет и майонез, и сметана и оливковое масло.

Надеюсь, вам понравится салат с языком по рецепту, который я вам предложила!

Похожие рецепты (12)

Комментарии к рецепту (6)

Ирина Чадова 9 июня 2015 в 14:53
Отличный всесезонный рецепт салата с языком, кстати говоря. Зимой его можно готовить с майонезом, а летом - с оливковым маслом и свежей зеленью.
Виктория Владимировна 26 апреля 2015 в 17:12
Не готовила еще салат с языком в котором есть соленый огурчик, наверное должно быть очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Евгения Семишкур 25 сентября 2013 в 17:04
Как-то я ела салат с языком,очень вкусный салат был...сделаю по этому рецепту,а вдруг окажется тот салат,за рецепт спасибо!!!
Елена Николаева 25 сентября 2013 в 19:34
Евгения, попробуйте салат, нам очень понравился!
Белла Нестерова 29 декабря 2012 в 20:14
Обожаю язык в любом виде. Подруги смеются: разве что на десерт не делаю его....
Елена Николаева 1 июня 2013 в 13:39
Честно говоря, я обожаю именно телячий язык! Нежный, нежирный, а какое Оливье выходит с этим мясом. Еще вкусно просто отварной язык со свежей гречневой кашей)))

Категории рецепта

Реклама gnezdo.ru

Бесплатная рассылка

5 блюд от лиги кулинаров, которые вы обязательно должны приготовить этим летом!
Вы всегда сможете отказаться от рассылки