Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Гамбургер

1 час
Средней сложности
Это традиционный американский гамбургер. Под названием: "Неряха Джо ( Sloppy Joes)". Вы могли видеть такое блюдо в комедии "Двое: я и моя тень". Это точный гамбургер рецепт того самого "Неряхи Джо".

Ингредиенты

Фарш (говяжий) 1,5 кг Сухая горчица 1 ч.л.
Сливочное масло 2 ст.л Красный перец 1/2 ч.л.
Лук 1 шт. Соус Вустершир (по вкусу)
Зеленый перец 1 шт. Томатная паста (не обязательно) 2 ст.л
Зубчики чеснока 5 шт. Соус Тобаско (по вкусу)
Кетчуп 1–1/2 ст. Соль (по вкусу)
Вода 1 ст. Свежемолотый перец (по вкусу)
Коричневый сахар 2 ст.л Масло растительное
Перец Чили (порошок) 2 ч.л. Булочки для гамбургеров

Приготовление

1
Шаг 1
Растопить сливочное масло и обжарить в нем фарш до коричневого цвета.
2
Шаг 2
Когда мясо станет коричневым, слейте с него лишний жир.
3
Шаг 3
Нарежьте лук кубиками.
4
Шаг 4
Зеленый перец.
5
Шаг 5
Этот гамбургер-рецепт требует чеснока.
6
Шаг 6
Добавьте лук и перец в фарш.
7
Шаг 7
Добавляем чеснок и готовим, пока перец и лук станут мягкими.
8
Шаг 8
Добавляем кетчуп в гамбургер рецепт обязательно.
9
Шаг 9
Смешиваем немного солим и добавляем свежемолотый черный перец.
10
Шаг 10
Добавляем воду. Для начала половину, вторую часть воды добавляем по необходимости.
11
Шаг 11
Перемешиваем и добавляем коричневый сахар, красный перец и сухую горчицу.
12
Шаг 12
Тушить на медленном огне 15-20 минут.
13
Шаг 13
Также по желанию можно добавить соус Вустершир (Вустерский соус в мире производят несколько компаний. В России оптимально покупать вустер или производства Heinz, или производства «Ли и Перринс»), томатную пасту , тобаско, больше соли и перца.
14
Шаг 14
Также по желанию перед сервировкой Неряхи Джо можно обжарить булочки. Это придаст бутербродам жесткости и они не будут разваливаться.
15
Шаг 15
Сервируем.
16
Шаг 16
Можно подать с чипсами и между начинкой и булочкой положить кусочек сыра. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня