Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Шарлотка на кислом молоке

30 мин.
Для новичка
Прохладным вечером хочется согреться чаем с вкуснейшим пирогом. Шарлотка – это первое, что приходит на ум. Попробуйте отличный пошаговый рецепт шарлотки на кислом молоке с фото!Удивительно, но изначально шарлотка была больше похожей на пудинг. И лишь со временем, приобрела вид яблочного пирога. Этот пирог импонирует тем, кто любит яблоки и не хочет долго возиться на кухне со сложным рецептом. А если у вас уже долго стоит кислое молоко, тогда смело можете готовить Шарлотку по этому рецепту.

Ингредиенты

Молоко кислое 1 ст. Яйца куриные 2 шт.
Сахарный песок 1 ст. Сода 1 ч.л.
Мука 2 ст. Яблоки средние 2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Перед началом приготовления соберем все необходимые ингредиенты.
2
Шаг 2
В чистую емкость вбиваем два яйца и высыпаем сахар.
3
Шаг 3
Перемешиваем венчиком до однородной массы. Далее, вливаем кислое молоко. Две минуты перемешиваем тесто венчиком.
4
Шаг 4
Убедитесь, что сахар растворился, и лишь тогда добавляйте муку. В муку добавьте соду и просейте через сито.
5
Шаг 5
Перемешивайте тесто до растворения комочков. Масса должна быть похожа на густую сметану.
6
Шаг 6
Затем возьмите яблоки, очистите их и нарежьте. Часть яблок нужно нарезать кубиками, а часть –дольками.
7
Шаг 7
Яблоки, нарезанные кубиками, замешайте к тесту.
8
Шаг 8
Подготовьте форму для выпекания. На дно формы постелите пергаментную бумагу, а бока смажьте подсолнечным маслом и присыпьте мукой.
9
Шаг 9
Выложите тесто в форму. Разогрейте духовку на 180 градусов.
10
Шаг 10
Выпекать шарлотку нужно 35-40 минут. Подавать пирог лучше охлажденным.
11
Шаг 11
Золотистая корочка и пышное тесто напоминает солнышко.
12
Шаг 12
Один лишь вид этого пирога манит вкусить его. Порадуйте себя и своих близких вкусной шарлоткой на кислой молоке по моему рецепту.

Комментарии к рецепту (3)

катерина 24 октября 2016 в 16:54
Спасибо за рецепт. Только что приготовила (правда в мультиварке), ребенок съел половину за раз)))Первый раз получилась так хорошо, теперь буду готовить всегда на кислом молоке.
Катерина Порошина 23 октября 2015 в 13:40
Готовила разную шарлотку, а вот на кислом молоке не пробовала, удобный, недорогой, простой рецепт шарлотки, мне нравится!
Марина Николаева 1 ноября 2015 в 23:49
спасибо вам за комментарий, Катерина! Мне этот рецепт тоже очень приглянулся)

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня