Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Шоколадные Валентинки

Ингредиенты

Мука 2–1/4 ст. Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Экстракт ванили 1–1/2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л. Сахарная пудра, для посыпки
Корица 1/2 ч.л. Сливочное масло 200 г
Какао-порошок 1/4 ст. Алфавит трафареты ( по желанию можно использовать английский)
Сахар (коричневый) 1 ст. Формочки для вырубки теста в виде сердечек

Приготовление

1
Шаг 1
Выкладываем в миску сливочное масло.
2
Шаг 2
Взбиваем масло и добавляем сахар.
3
Шаг 3
Взбиваем и добавляем одно яйцо.
4
Шаг 4
Ванильный экстракт. (можно использовать порошок ванили)
5
Шаг 5
Взбиваем.
6
Шаг 6
В отдельной миске смешиваем: муку, соль, какао-порошок, корицу и разрыхлитель для теста.
7
Шаг 7
Смешиваем все ингредиенты.
8
Шаг 8
Добавляем эту смесь к маслу.
9
Шаг 9
Все тщательно взбиваем.
10
Шаг 10
Помещаем тесто в пакет и убираем его на несколько часов в холодильник.
11
Шаг 11
Пока тесто в холодильнике подготовимся к вырубке и декорированию печенья. Во первых нам понадобятся формочки.
12
Шаг 12
Подготовим трафарет.
13
Шаг 13
Также обязательно нужно проверить подходит ли он к форме печенья.
14
Шаг 14
Тесто готово, теперь нужно его раскатать достаточно тонким слоем.
15
Шаг 15
Тесто раскатано, вырезаем печенья. Выкладываем печенья на лист выстеленный бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. И выпекаем около 12 минут. Вытаскиваем печенье из духовки и даем ему полностью остыть.
16
Шаг 16
Приступим к декорированию печенья. В этом рецепте печенье оформлено буквами из сахарной пудры, но вы можете сделать иначе.
Вместо пудры использовать белую глазурь, шоколад, мастику, марципан и.т.д. Итак, положите трафарет на печенье, так чтобы буква легла ровно по центру.
17
Шаг 17
Сделайте из бумаги уголки, чтобы закрепить трафарет.
18
Шаг 18
Просейте пудру.
19
Шаг 19
И аккуратно пинцетом извлеките трафарет и уголки.
20
Шаг 20
Вот, что получилось.
21
Шаг 21
Таким образом выкладываем на печенье фразу: I Love You.
22
Шаг 22
Еще можно сделать обратный трафарет. Вырезанную из трафарета букву кладем в центр печенья и посыпаем пудрой.
23
Шаг 23
Ну разве не красота?

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие