Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| для бисквита: | какао 3 ст.л | ||
| сахар 1 ст. | яйцо 8 шт. | ||
| мука 2/3 ст. | сода 1 ч.л. |
Отделить яичные белки от желтков. 
Взбить белки до устойчивых пиков. Затем не переставая взбивать добавлять частями сахар. 
Добавить яичные желтки и перемешать миксером на низкой скорости. 
Всыпать соду — перемешать. 
Муку просеять и смешать с какао порошком, частями добавлять во взбитую яичную массу. Тесто аккуратно перемешивать ложкой. 
Вылить в форму смазанную маслом и припудренную мукой. Выпекать в нагретой до 170 гр. духовке 40 мин.(зависит от вашей духовки). 
Вот такой корж получился. Размер формы 25*6. 
Корж остудить и разрезать на три части. Теперь можно приготовить любой крем и промазать им коржи.