Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Шоколадный торт

2 часа
Средней сложности
Шоколадный торт, который просто тает во рту, подойдет как для детского праздника, так и для романтической встречи. При этом не требуя огромных затрат, т.к. готовится из вполне доступных продуктов.

Ингредиенты

сахар 3 ст. холодная вода 1.5 ст.
какао-порошок 0.5 ст. растительное масло(без запаха) 1 ст.
соль 1 ч.л. мука 3 ст.
сода 2 ч.л. сметана 500 г
уксус 2 ст.л вареная сгущенка 100 г
ванилин кокосовая стружка при наличии

Приготовление

1
Шаг 1
подготовить необходимые продукты
2
Шаг 2
сыпучие ингредиенты смешать ( 2 стакана сахара, соль, соду, какао, ванилин).
3
Шаг 3
добавить всю муку, тщательно перемешать.
4
Шаг 4
в смесь ввести уксус
5
Шаг 5
холодную воду, растительное масло
6
Шаг 6
перемешать до однородного состояния
7
Шаг 7
в смазанную форму порциями наливать тесто. Можно выпечь корж потолще и разрезать пополам,но так как то спокойнее,что тесто пропечётся и не опадёт.
8
Шаг 8
блюдо, в котором будем "собирать" торт присыпать кокосовой стружкой.
9
Шаг 9
Когда коржи остынут, можно собирать торт.Укладываем коржи, промазывая кремом. Если коржи лопнули, ничего страшного, крем прекрасно всё удержит в форме.
10
Шаг 10
Для крема я использовала классику - сметана взбитая с 1 стаканом сахара + немого сгущенки.
11
Шаг 11
собранный торт посыпать кокосовой стружкой
12
Шаг 12
дать настояться в холодильнике хотя бы часок. Приятного аппетита!
13
Шаг 13
Для ещё большей экономии средств я часто использую вот такой крем-в 2 стаканах молока растворить 1.5 стакана сахара, закипятить и добавить 2 ст.л. крахмала, разведённого в 100 гр холодного молока. Заварить. Остудить и пропитать торт.

Комментарии к рецепту (8)

Елена Юревич 4 мая 2015 в 23:37
дубль 2
Гэтсби 26 апреля 2015 в 13:19
Здравствуйте, Елена.
Скольки процентный уксус у Вас в этом торте? Спасибо.
Елена Юревич 27 апреля 2015 в 22:29
9​%
Гэтсби 3 мая 2015 в 20:09
Еще раз спасибо за подсказку насчет уксуса. Торт нам понравился!
Елена Юревич 3 мая 2015 в 22:37
на здоровье!
Светлана Никандрова 13 августа 2012 в 19:50
Сделала этот торт, получилось осень вкусно... Торт большой, пушистый... Для взрослых. можно пропитать немного коньяком или ликером (спитртным чем нибудь)...будет вообще шикарно!
красота,а теперь будем пробовать на вкус.
Анна Куликова 28 июня 2012 в 10:51
Как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт)

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Кухня