Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат Прага

30 мин.
Средней сложности
4–6 порций
Один из вариантов приготовления знаменитого салата "Прага". Я выкладывала его слоями, хотя, безусловно, его можно просто перемешать и заправить, вкус от этого не пострадает. Я думаю, такой рецепт салата с консервированным зеленым горошком, яйцами, огурцами и луком понравится многим! Вы можете приготовить его как на праздник, так и в обычный будний день!

Ингредиенты

на 4-6 порций Морковь 1 шт.
Куриное филе 300 г Горошек зеленый 90 г
Огурцы маринованные 150 г Чернослив 100 г
Яйцо 2 шт. Сметана ок. 150 г
Лук репчатый 1/2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Начнем готовить салат "Прага" с зеленым консервированным горошком по моему рецепту. Отварите яйца вкрутую. Морковь сварите.
Чернослив промойте и залейте горячей водой. Время замачивания будет
зависеть от того, насколько он у вас сухой, у меня замачивался 10 минут.
2
Шаг 2
Луковицу почистите
3
Шаг 3
Порежьте помельче и ошпарьте крутым кипятком, чтобы убрать горечь.
4
Шаг 4
Куриное филе отварите в в подсоленной воде
5
Шаг 5
Порежьте его кубиками
6
Шаг 6
Начинаем выкладывать салат: первым слоем идет отварная курица. смажьте его сметаной
7
Шаг 7
Маринованные огурцы порежьте мелко
8
Шаг 8
Поверх слоя из курицы выкладываем слой огурцов и лука
9
Шаг 9
Яйца потрите на мелкой терке. Можете один желток оставить для украшения салата сверху. Поверх лука выкладываем тертые яйца и смазываем сметаной
10
Шаг 10
Следующим слоем выкладываем тертую отварную морковь, а поверх нее - зеленый горошек.
11
Шаг 11
Чернослив нарезаем небольшими кусочками.
12
Шаг 12
Выкладываем нарезанный чернослив последним слоем на салат. Смазываем его сметаной
13
Шаг 13
Если вы сохранили желток, то потрите его мелко и посыпьте салат сверху. Также можно украсить половинкой грецкого ореха.
14
Шаг 14
По этому рецепту салат с зеленым консервированным горошком, яйцом, огурцом, луком и курицей получается интересный из-за сочетаний сладкого (горошек, чернослив), соленого (огурцы) и нейтрального (курица, морковь) вкусов.
Еще раз повторяю выкладку слоев: 1) курица - сметана; 2) огурцы, репчатый лук; 3) отварное яйцо-сметана; 4) морковь; 5) зеленый горошек; 6) чернослив - сметана.

Комментарии к рецепту (3)

лилечканижнекамск 11 марта 2015 в 22:56
надо попробовать
Рая 7 марта 2013 в 00:46
объедение--пальчики оближешь!!!
Елена Николаева 1 июня 2013 в 13:41
Рая, меня сначала немного насторожило такое сочетание вкусов, но результат оправдал все ожидания. Вкусный салат )

Категории рецепта