Салат слоеный «Поляна звезд» с курицей и овощами — рецепт пошаговый с фото

Мое произведение! Название дала внучка. Захотелось чего-то нежного, необычного и малокалорийного, но в то же время сытного. И я думаю, что это получилось . Салат превзошел все ожидания. Попробуйте и вы !  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-3375747
Курица (филе) 350 г майонез 100 г
репчатый лук 1 шт. специи:
морковь большая 1 шт. хмели сунели (по вкусу)
капуста белокочанная 200–250 г розмарин
масло растительное 1 ст.л смесь перцев
яйцо 3 шт. чеснок зубчик
грецкие орехи (половинки) 10–12 шт. соль
опята маринованные паприка
сметана 150 г

narezat-luk-i-myaso-2124061-1088987 Куриное филе отварить и мелко порезать на кусочки. Лук порезать мелко и добавить к мясу. pojarit-kapustu-i-morkov-2124062-7621981 Морковь потереть на терке и минут 2-3 обжарить под крышкой, немного посолить. С капустой проделаем тоже самое. Затем остудить по отдельности. izmelchit-yayca-2124063-2732752 Яйцо сварить и покрошить или на терке крупной натереть izmelchit-orehi-2124064-4798058 sdelat-sous-2124065-9729345 Приготовить соус для салата: сметану смешать с майонезом, добавить специи (розмарин, смесь перцев, паприку , хмели-сунели, зубчик чеснока). Все перемешать polojit-sloy-kuricy-2124066-9280875 На блюдо положить 1/2 часть куриного филе и промазать соусом narezat-griby-2124067-1606686 Следующий слой: маринованные опята (у меня они порезаны ) vylojit-morkov-2124068-1822584 Затем положила морковку и посыпала сверху грецкими орехами. Смазать немного соусом vylojit-kapustu-2124069-1691981 Следующим слоем у нас будет капуста povtorit-sloi-2124070-9435996 И снова — куриное филе, а затем повторить все еще раз . Последний слой смазать соусом сметано-майонезным salat-gotov-2124071-3392482 Посыпать отварным яйцом (яйцо лучше потереть на крупной терке). И украсить.
Салат с курицей, овощами и маринованным грибами готов!

Оцените статью