Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат "Любушка"

45 мин.
Для новичка
3–4 порции
На "старый" Новый год вспомнился простой салатик времен советского союза. Ингредиенты самые доступные, но при этом салатик не лишен своей "изюминки". Рецепт на конкурс "Мое коронное меню на Новый Год и Рождество", название меню - "Добрый старый Новый год".

Ингредиенты

Свекла мелкая 2 шт. сыр 100 г
Морковь крупная 1 шт. майонез по вкусу
орех грецкий 50 г чеснок (зубчики) 4 шт.
изюм 50 г

Приготовление

1
Шаг 1
Овощи помыть, отварить, остудить, очистить.
2
Шаг 2
Изюм перебрать, промыть, распарить.
3
Шаг 3
Грецкие орехи размельчить блендером.
4
Шаг 4
Морковь натереть на терке и смешать с изюмом.
5
Шаг 5
Свеклу натереть на терке и смешать с грецкими орехами.
6
Шаг 6
На тарелке нарисовать майонезом контур и выложить первый слой - морковь + изюм, смазать майонезом.
7
Шаг 7
Сыр натереть на терке, выложить вторым слоем.
8
Шаг 8
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом (майонез из расчета на один слой) и промазать этой смесью слой с сыром.
9
Шаг 9
Затем выложить слой свеклы, так, чтобы свекла полностью накрывала предыдущие два слоя, и от души промазать майонезом.
10
Шаг 10
Украсить по своему желанию, дать пропитаться с часок в прохладном месте и подать к столу, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (5)

Надежда Беляева 22 января 2014 в 13:24
В желудке всё перемешается. Салат простой, но как подан!!!
Салатик супер действительно.спасибо.
Елена Арапова 16 января 2014 в 12:22
Ольга,спасибо за отзыв, я рада, что Вам понравилось!
Vadim 14 января 2014 в 22:29
Да, действительно ностальгия по союзу, просто, быстро, вкусно.
Елена Арапова 16 января 2014 в 12:21
Спасибо!