| Говяжье сердце отварное 350 г | Лук репчатый крупный 2 шт. | ||
| Морковь 2 шт. | Майонез | ||
| Яйцо 3–4 шт. | Растительное масло 1 ст.л | ||
| Огурец маринованный 300 г |
Заранее отварите и остудите морковь и мясо. Этот салат хорошо получается с говяжьим сердцем, куриными сердечками, куриной печенью, телячьим языком. Итак, мясо отвариваем, остужаем и натираем на крупной терке 
Берем часть натертого мяса чуть больше половины и выкладываем первым слоем салата. Смазываем майонезом. 
Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук 
В течение нескольких минут обжариваем лук до золотистого цвета. 
2/3 части лука выкладываем слоем поверх мяса. Этот слой майонезом можно не смазывать. 
Маринованные огурцы натираем на терке и слегка отжимаем жидкость. Половину тертых огурцов выкладываем 3им слоем на салат. Смазываем майонезом 
Отварную морковь чистим и натираем на терке. 
Выкладываем слой моркови, смазываем его майонезом 
Яйца отвариваем вкрутую. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке и выкладываем слоем. Слегка смазываем майонезом 
Следующий слой — выкладываем оставшееся мясо, смазываем майонезом 
Выкладываем оставшийся обжаренный репчатый лук 
Выкладываем оставшиеся тертые на терке маринованные огурцы. Смазываем майонезом. Завершаем салат тертыми яичными желтками. 
Этому салату обязательно нужно настояться в течение 2-3х часов в холодильнике, а потом можно подавать. Украсьте слоеный салат по своему вкусу, я украсила сердечком из красного болгарского перца.