Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Салат слоеный "Ассорти"

1 час
Для новичка
4 порции
Салат слоеный "Ассорти" - это самостоятельное блюдо, так как содержит не только овощные компоненты, но и другие ингредиенты и подается в качестве закуски, перекуса.

Ингредиенты

яйцо 3 шт. сметана 50 г
сыр 100 г колбаса вареная 100 г
морковь 2 шт. оливки 1 банка
лук репчатый 1 шт. зелень петрушки по вкусу
чеснок зубчик 1 шт. орехи грецкие 30 г
масло растительное 2 ст.л соль по вкусу
майонез 50 г

Приготовление

1
Шаг 1
Яйца сварить и очистить. Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. В морковь добавить натертый чеснок и перемешать. В лук добавить измельченные грецкие орехи и смешать.
2
Шаг 2
Белки отделить от желтков и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Выложить произвольно на блюдо.
3
Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке и выложить на белки. Майонез и сметану смешать и промазать слой.
4
Шаг 4
Поверх сыра положить лук с грецкими орехами.
5
Шаг 5
Затем морковь с чесноком, и также смазать сметанно-майонезной заправкой.
6
Шаг 6
Затем натереть на мелкой терке желток.
7
Шаг 7
Колбасу вареную (у меня докторская) края вырезать формочкой и украсить салат слоеный по своему желанию. Дать салату настояться и подавать как самостоятельное блюдо.
8
Шаг 8
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

Наташа Ковалева 17 августа 2013 в 17:25
Салат, на мой взгляд, тяжеловат (жирноват)? Может быть я ошибаюсь.
Наталья Гарманова 18 августа 2013 в 08:14
Спасибо! В чем его жирность и тяжесть? В 2х столовых ложках оливкового или подсолнечного масла, + по 50 г сметаны или майонеза...Заправку можно добавлять по своему усмотрению. Прежде чем писать отзывы- необходимо попробовать.
Наталья Гарманова 16 августа 2013 в 15:13
В описании блюда написано, что - Салат слоеный "Ассорти" - это самостоятельное блюдо, так как содержит не только овощные компоненты, но и другие ингредиенты и подается в качестве закуски, перекуса. Поэтому, здесь уместно добавить колбасные, рыбные изделия, или кусочки любого мяса.
stef 2005 16 августа 2013 в 13:20
Задумка хорошая, но колбаса?

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня