Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Аджика

45 мин.
Средней сложности
Предлагаю Вам приготовить домашнюю аджику. Ведь это хорошая альтернатива магазинному кетчупу!

Ингредиенты

помидоры 2500 г Чеснок 150 г
морковь 500 г растительное масло 250 мл
Лук репчатый 500 г уксус 6% 3 ч.л.
сладкий перец 500 г сахар 2 ч.л.
яблоки 500 г Соль по вкусу
Перец чили 1 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Все овощи кроме чеснока измельчить блендером (на мясорубке) не слишком мелко и смешать.
2
Шаг 2
Добавить масло, сахар и соль. Хорошо перемешать и поставить на огонь.
3
Шаг 3
Довести до кипения, убавить огонь и варить 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок и уксус. Разлить по стерилизованным банкам 0,5л и закатать.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Диета
Основной продукт
Кухня