Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Пряный соус из помидоров

2 часа 30 мин.
Для новичка
Макароны, мясо - вкус этих блюд предстанет в совершенно другом свете под этим соусом!

Ингредиенты

Масло оливковое 2 ст.л перец чили
Чеснок (дольки) 2 шт. паприка молотая
Лук репчатый 1 шт. Перец
Кетчуп 50 г Соль по вкусу
Яблочный уксус 1 ст.л Консервированные помидоры (банка) 1 шт.
Сахар (лучше коричневый) 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Разогрейте в кастрюле две столовые ложки масла и добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Варить до готовности.
2
Шаг 2
Добавьте консервированные помидоры вместе с соком. При желании можно добавить 1 / 8 чашки апельсинового (или ананасового) сока. Варите на сильном огне, пока смесь не начнет кипеть.
3
Шаг 3
Затем уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне в течение двух или более часов (время от времени помешивая), пока соус не загустеет до желаемого уровня. Когда соус будет готов, его необходимо охладить и измельчить в блендере.
4
Шаг 4
Добавьте в соус чили и остальные специи.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня