Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Лев Васнев Лев ​Васнев
20 февраля 2012

Суп-пюре из тыквы

30 мин.
Для новичка
Покопавшись в холодильнике, нашёл порезанную тыкву и решил сделать суп пюре из тыквы, рецепт нашел в Интернете и начал готовить. Крем суп из тыквы готовится быстро, поедается также быстро. Предлагаю вам взять на заметку рецепт с фото крем-супа из тыквы, любителям этого овоща он обязательно придется по нраву.

Ингредиенты

тыква 300–400 г томат 1 кг
сырок плавленный 1 шт. тыквенное масло 1 ст.л
перец сладкий 1/4 шт. соль, перец по вкусу
имбирь 30 г масло сливочное 20–30 г
бульон или сливки 100–150 мл

Приготовление

1
Шаг 1
начнем приготовление вкусного супа из тыквы со сливками. тыкву почистить и порезать. ( у меня замороженная была)
2
Шаг 2
тыкву потушил на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и поставил остывать
3
Шаг 3
в это время почистил и порезал имбирь
4
Шаг 4
порезал перец
5
Шаг 5
порезал плавленный сырок
6
Шаг 6
в чашку с тыквой добавил сырок
7
Шаг 7
пробил всё блендером
8
Шаг 8
добавил перец и имбирь
9
Шаг 9
одну столовую ложку томатной пасты ( в оригинале добавляется томат)
10
Шаг 10
ещё раз пробил всё блендером
11
Шаг 11
развёл в 0,5 литре воды бульонный кубик ( можно добавлять сливки - тыквенный суп пюре получится более нежным, молоко и т. д. по вкусу)
12
Шаг 12
столовую ложку тыквенного масла
13
Шаг 13
бульоном развёл пюре до нужной густоты. добавил сухариков и листик петрушки. приятного аппетита! надеюсь, мой рецепт тыквенного супа-пюре вам понравился!

Комментарии к рецепту (5)

Ирина Макаревич 14 июня 2012 в 15:48
Ой как вкусненько!!! Сегодня делала, правда без перчика, но все равно вкусняшка!!! СПАСИБО
Татьяна Кравченко 12 июня 2012 в 22:02
первый раз услышала про тыквенное масло, а рецептик интересный
Алена Вишнякова 21 февраля 2012 в 09:51
А сколько по времени тушить на сковородке тыкву?
Лев Васнев 21 февраля 2012 в 10:06
минут 10-15.
Алена Вишнякова 21 февраля 2012 в 09:51
У меня тоже в морозилке пара кг замороженной тыквы. Свекровь летом прислала, а я не знала что делать из нее, каши мы не едим. Попробую, спасибо!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт