| Цветная капуста 300 г | Бульон овощной (или вода) 2 л | ||
| Картофель 200 | Морковь 1 шт. | ||
| Лук репчатый 1 шт. | Соль по вкусу | ||
| Помидор 1 шт. | Зелень | ||
| Чеснок 1 шт. |
овощи нарезать и варить Нарезаем картофель, лук и морковь на кубики. Капусту разбираем на маленькие соцветия. Отправляем овощи по одному в бульон, после каждой закладки ждём закипания. добавить помидоры, лук, чеснок 
После закипания провариваем суп 7 минут и добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры, измельченный лук и чеснок. подавать с зеленью 
Варим еще 10 минут. Солим. Подаем, посыпав мелко рубленой зеленью.