Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Говяжий суп с овощами и клецками "Непоседа"

1 час 20 мин.
Средней сложности
Ох, как сетуют наши мамочки, что не могут накормить своих детишек. А вы попробуйте готовить с ними вместе и пусть они помогают красиво вырезать формочкой клецки, это не сложно, забавно, и дети будут рады, и кушать будут с удовольствием "свой" суп. На конкурс, тема "Готовим для детей"

Ингредиенты

говядина постная 300–400 г петрушка
цветная капуста (у меня замороженая) 250 г для теста:
фасоль стручковая (замороженая) 250 г вода 1/2 ст.
морковь 1 шт. яйцо 1 шт.
лук репчатый 1/2 шт. мука сколько возмет тесто
Укроп соль щепотка

Приготовление

1
Шаг 1
Мясо порезать и поставить вариться. После закипания варю вместе с пеной около 10 минут, затем первую воду сливаю. Промываю мясо и кастрюлю, заливаю чистой водой и варю около часа. Готовность говядины проверить вилкой или ножом. Пока варится мясо, приготовлю тесто из муки, воды, 1 яйца, соли. Тесто должно получится тугим.
2
Шаг 2
Мясо сварилось, я порезала на кусочки и запустила фасоль и цветную капусту.
3
Шаг 3
Нарезала лук, зелень, морковь. Формочками выдавили из моркови фигурки. Добавили овощи в суп. Посолили по вкусу.
4
Шаг 4
Тесто раскатали в пласт и выдавили формочкой любые фигурки. Опустили в суп и сварили до готовности.
5
Шаг 5
Говяжий суп с овощами и клецками готов. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня