Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Грибной суп из сушеных белых грибов

1 час
Для новичка
Не знаете, как сварить (приготовить) грибной суп из сушеных белых грибов? Тогда я постараюсь вам помочь и рассказать! Это полезное и вкусное блюдо - то, чем мы можем себя побаловать весной, в ожидании нового лесного урожая. Кроме того, вкусный грибной суп из сушеных белых грибов по рецепт с фото можно употреблять на Великий пост, который закончился праздником Пасхи.

Ингредиенты

сушеные грибы 100 г оливковое масло 1 ст.л
лук репчатый 2 шт. перец горошек 4 шт.
морковь 1 шт. соль 1 ст.л
картофель 2–3 шт. специи по желанию

Приготовление

1
Шаг 1
Если Вы летом запаслись в лесу припасами, то достаем банку с сушеными грибами, лук, морковь и картофель и начинаем готовить суп из сушеных грибов, рецепт с фото которого я предлагаю всем посетителям сайта Лиги Кулинаров.
2
Шаг 2
Промыл сушные грибы в нескольких водах (холодных и теплых), замочил на 1,5-2 часа, а потом почистил: лук, морковь и картошку.
3
Шаг 3
Процедил полученный настой, грибы еще раз промыл несколько раз, потому что из сушеных все смыть сложно.
4
Шаг 4
Поставил настой закипать, а сам порезал грибы и морковь.
5
Шаг 5
Как кастрюля закипела, бросил туда порезанные грибы и стал варить суп, на оливковом масле тушил морковь 5 минут.
6
Шаг 6
Потом тушил еще 3-4 минуты с луком вместе. Порезал картофель. Грибы должны повариться минут 40 до добавления катрофеля.
7
Шаг 7
Добавил картофель, потом через 5 минут добавил зажарку. Посолил. Поварил вместе еще 5 минут. ( После добавил лавровый лист, перец горошком и сушеный укроп и петрушку для вкуса, - думаю необязательно)
8
Шаг 8
Со сметаной - прекрасное сочетание.
Приятного аппетита!

Надеюсь, грибной суп из сушеных грибов, рецепт с фото пошаговый которого я выложил специально для вас, вам понравился!

Комментарии

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня