Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Томатный суп с кукурузой

1 час 30 мин.
Для новичка
8–10 порций
Яркий, острый, вкусный томатный суп! Рекомендую)

Ингредиенты

индейка (голень) 450 г зубчик чеснока 3 шт.
вода 1,5 л зелень пучок 1 шт.
сок томатный 1 л соль по вкусу
кукуруза в початке 1–2 шт. перец острый 0,5 ч.л.
перец болгарский красный 2 шт. перец черный 1/3 ч.л.
лук 1 шт. томатная паста 1 ст.л
морковь 1 шт. лавровый лист 1–2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Голень индейки промыть, залить водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности ~ 1 час.
2
Шаг 2
Морковь натереть на терке, лук и перец порезать мелким кубиком. На растительном масле спассеровать. Добавить томатную пасту, перец острый и 100 мл томатного сока, тушить мин. 7.
3
Шаг 3
Початок кукурузы порезать
4
Шаг 4
Голень достать, мясо отделить от костей и порезать. Влить томатный сок, запустить протушенные овощи и кукурузу.
5
Шаг 5
Зелень и чеснок мелко порубить, добавить в суп.
6
Шаг 6
Посолить, поперчить по вкусу. Протомить на медленном огне мин. 10-15.
7
Шаг 7
Томатный суп с кукурузой готов. Разливаем по тарелкам и к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

Лидия Шней-Красикова 24 сентября 2015 в 16:25
Хочу приготовить.Но,извините пожалуйста, не поняла, в рецепте кукурузу варить 10 15 минут.? Вообще-то когда варишь початки кукурузы, она вариться очень долго в вожде, а тут 10 15 мин в томатном соке????? Свартиться ли??
Белла Нестерова 12 ноября 2015 в 21:21
Здравствуйте. Я покупаю кукурузу в вакуумной упаковке, варено-мороженую, она готовится быстро. Но можно обычную сварить, а уже готовую добавить в суп.
Татьяна Робертовна 17 сентября 2015 в 23:33
Регулярно заказываю такой суп в кафе, там он почему-то называется английским томатным супом. Теперь хочу попробовать дома приготовить!
Ольга Стриженок 21 июня 2013 в 12:29
Очень очень вкусный супчик))))

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня