Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Алиса Щетинина Алиса ​Щетинина
19 сентября 2015

Сливочный грибной суп с кус-кусом

1 час 15 мин.
Средней сложности
6 порций
Наверное, у каждой хозяйки есть любимый супчик. Как-то так случилось, что в последнее время именно этот сливочный грибной суп с кус-кусом Птитим стал моим фаворитом. Готовится он просто, как на плите, так и в мультиварке, получается густым, наваристым, нежным и вкусным. В общем, настоятельно рекомендую попробовать всем, кто любит рецепты грибных супов на курицей и плавленным сыром!

Ингредиенты

курица 400 г грибы замороженные 300 г
лук 1 шт. плавленный сыр 150 г
морковь 1 шт. специи и соль по вкусу
кус-кус Птитим 150 г сушеная зелень по вкусу
картофель 5 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Я всегда готовлю суп на втором бульоне, поэтому сначала я делаю его в кастрюльке (даже если суп готовлю в мультиварке, мне так удобнее).
2
Шаг 2
Параллельно с этим я обжариваю лук и морковь в мультиварке (режим "Жарка", 5 минут).
3
Шаг 3
По истечению этого времени добавляю грибы замороженные и ставлю в том же режиме еще на 10 минут, не забывая периодически помешивать.
4
Шаг 4
Пока жарятся грибы и овощи, первый бульон у меня вскипает, я его выливаю, промываю курицу, нарезаю ее на куски и отправляю в суп мультиварку. В это же время я добавляю специи и соль и ставлю мультиварку в режим "Суп" на 1 час.
5
Шаг 5
Спустя где-то 30 минут варки бульона я добавляю в суп нарезанную картошку.
6
Шаг 6
Еще спустя 15 минут я добавляю в суп кус-кус и плавленный сыр, тщательно размешивая последний. Варю суп до готовности кус-куса (обычно 15 минут хватает, иногда в конце приходится немного прибавлять мощность).
7
Шаг 7
Вот и готов наш вкусный и ароматный супчик! Приятного аппетита!

Надеюсь, мой фото рецепт сливочного грибного супа с курицей и кус-кусом вам понравился!

Комментарии к рецепту (1)

Ирина Чадова 21 сентября 2015 в 00:12
Интересный рецепт супа, мне нравятся такие!

Категории рецепта

Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня