Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Торт "Безешка"

2 часа
Средней сложности
Зашла в магазин за продуктами и невзначай сунула в корзину безе. Придя домой думаю: "ну для чего я купила его?" Но долго думать не пришлось, придумала! Дивный торт получился.

Ингредиенты

на один корж (на торт нужно 2 коржа): для крема:
яйцо 2 шт. сливки 30 % 350 г
сахар 180 г сахар 1/3 ст.
сметана 1 ст.л для прослойки:
мука 1 ст. безе готовое 150 г
сода (гашеная уксусом) 1/2 ч.л. орехи грецкие 1/2 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Яйцо, сахар и сметану перемешать. Добавить чуть соли и гашеную уксусом соду. Все перемешать.
2
Шаг 2
Добавить муку и какао (у меня было в гранулах), перемешать ложкой снизу вверх. Нагреть слегка форму, смазать ее маслом сливочным и присыпать мукой. Вылить тесто, выпекать корж в разогретой духовке при 180-200* в течение 35 мин. Готовый бисквит остудить.
Нам нужно 2 коржа, поэтому шаг 1 и 2 повторяем, только без добавления какао.
3
Шаг 3
Остывшие коржи разрезать вдоль на два. Для крема взбиваем сливки с сахаром. Грецкие орехи нарезаем.
4
Шаг 4
Берем корж и смазываем его кремом, сверху выкладываем безе.
5
Шаг 5
Сверху безе обсыпать грецкими орехами. Затем берем второй корж смазываем кремом низ и верх и выкладываем на торт. Третий корж снова промазываем кремом, затем безе и орехи. Четвертый корж обмазываем кремом с 2х сторон и им завершаем торт.
6
Шаг 6
Торт "Безешка" готов! Я смазала его кремом и обсыпала орехами. Убрала в холодильник до утра.
7
Шаг 7
А утром мы пили чай. Торт получился очень вкусным. Дети сказали: "Язык проглотишь". Но для праздничного стола торт надо дополнительно украсить.
Очень вкусно!

Комментарии к рецепту (5)

Ангелина Женченко 17 ноября 2012 в 12:48
Торт мое восхищение . На Новый год очень к стати. Спасибо.
Ольга Г. 8 ноября 2012 в 18:09
Да вкусный.
Влада Алексеева 8 ноября 2012 в 18:18
Безе и орехи , ну прям что то .Вкусно
Галина Паздник 8 ноября 2012 в 17:59
Да торт прекрасен...
должно быть очень вкусно. попробуем-спасибо.

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Кухня