Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Торт с фруктами

1 час
Сложное
Красивый торт со свежими фруктами.

Ингредиенты

яйца 4 шт. черешня 150 г
сахар 1 ст. сливки кондитерские 33% 250 г
масло сливочное 70 г шоколад 100 г
мука 1 ст. крепкий кофе 50 г
рарыхлитель 1 ч.л. коньяк 25 г
персики 150 г желатин 10 г

Приготовление

1
Шаг 1
Взбить белки с сахаром.
2
Шаг 2
Желтки смешать со сливочным маслом.
3
Шаг 3
Добавить муку и перемешать с желтками и маслом.
4
Шаг 4
Соединить все ингредиенты, добавить разрыхлитель и все взбить. Разделить тесто на 2 равные части, смазать форму растительным маслом.
5
Шаг 5
Добавить в тесто персики.
6
Шаг 6
Добавить также черешню. Испечь торт с фруктами в духовке.
7
Шаг 7
Готовые коржи пропитать крепким кофе.
8
Шаг 8
Для крема взбить кондитерские сливки с шоколадом, добавить немного коньяка, ванильный сахар и в самом конце немного крепкого кофе.
9
Шаг 9
Готовый крем охлаждать в холодильнике в течение 20 минут.
10
Шаг 10
Приготовить сироп из персиков и вишен. Для этого замочить желатин. Затем процедить, смешать с сиропом, выложить сверху в форму черешню, залить желатиновым сиропом и поставить застывать.
11
Шаг 11
Готовые коржи для торта с фруктами смазать кремом.
12
Шаг 12
Выложить желе с черешней в центр торта с фруктами и посыпать чем угодно, у меня это была кондитерская разноцветная присыпка. Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта