Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Вероника Вероника
9 июня 2017

Медовые пряники на пару

1 час 30 мин.
Для новичка
Предлагаю рецепт медовых пряников приготовленных на пару. Пряники получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Такие прянички можно приготовить для домашнего чаепития. В тесто можно добавить орехи или семечки. Всем советую!

Ингредиенты

яйцо 1 шт. сода 1/2 ч.л.
мука 200 г мёд 1 ст.л
масло сливочное 50 г орехи 1/2 ст.
сахар 50 г

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для приготовления теста.
2
Шаг 2
В сотейник всыпать сахар и добавить яйцо.
3
Шаг 3
Слегка перемешать.
4
Шаг 4
Затем добавить масло и соду.
5
Шаг 5
Поставить сотейник на водяную баню. Периодически помешивать смесь.
6
Шаг 6
Смесь увеличится в объёме и посветлеет.
7
Шаг 7
Всыпать муку в горячую массу.
8
Шаг 8
Перемешать тесто силиконовой лопаткой. Оно получиться вязкое и липкое. Не стоит забивать тесто мукой, иначе пряники получатся жёсткие.
9
Шаг 9
Добавить в тесто дроблёные орехи, я использовала грецкие орехи.
10
Шаг 10
Перемешать тесто.
11
Шаг 11
Руки смочить водой. Влажными руками скатать из теста шарики размером с большой грецкий орех. Дно пароварки застелить пергаментом. Выложить шарики из теста на пергамент на расстоянии друг от друга. Первую партию я сделала семь штук, они слились, а вот если выкладывать по 5 штук, тогда прянички получаться очень ровненькие и кругленькие. Готовить пряники на пару 30 минут.
12
Шаг 12
Вот такие красивые и ровные прянички получились у меня. Пряники получаются нереально вкусные! Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня