Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Кулич сметанный с маком

3 часа 30 мин.
тесто подходит 1 раз
+ 1 час 30 мин.
подходят куличи
+ 1 час 30 мин.
Средней сложности
Испекла кулич с маком из деревенской сметаны, тесто получилось нежным.

Ингредиенты

сметана деревенская 200 г цедра апельсиновая 1 ст.л
молоко 100 мл мак 3 ст.л
яйца 3 шт. ванильный сахар 1 пакет
масло растительное 2 ст.л для помадки :
сахар 2/3 ст. яйца (белок) 2 шт.
мука 650 г лимонный сок 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 г сахар 2/3 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Берем немного муки, сахар, дрожжи и теплое молоко все перемешиваем и ставим в теплое место (активируем дрожжи).
2
Шаг 2
Как поднимется шапочка можно замешивать тесто.
3
Шаг 3
Добавляю к дрожжам сметану, яйца.
4
Шаг 4
Затем сахар и перемешиваю всё.
5
Шаг 5
Всыпаю мак, цедру.
6
Шаг 6
Добавляю понемногу просеянную муку и перемешиваю.
7
Шаг 7
Когда уже трудно будет мешать весёлкой, продолжить руками. Тесто замешивать не сильно крутое. Далее кладу его в ведерко, накрываю пленкой и ставлю в теплое место до подхода. Когда тесто подойдет ещё раз замешиваю.
8
Шаг 8
Раскладываю тесто в формочки, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой. Даю подойти тесту.
9
Шаг 9
Выпекаю куличи в нагретой до 160 гр. духовке, 40 мин. Как испекутся, вынимаю и ставлю на решётку остывать. За это время приготавливаю помадку : белок взбиваю миксером, добавляю сок лимона и по частям сахар.
10
Шаг 10
Остывшие куличи смазываю помадкой.
11
Шаг 11
Приятного аппетита!
12
Шаг 12
Пасхальный звон колоколов.
Церквей роскошное убранство.
Иисус Христос воскреснул вновь,
Великий праздник христианства.
Ликуй весенняя природа,
Конец Великого поста.
И солнце светит с небосвода
И лик воскресшего Христа.
На радость православным людям.
Свершилось чудо из чудес.
Во славься троекратным поцелуем
ХРИСТОС ВОСКРЕС - ВОИСТИНУ ВОСКРЕС!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Основной продукт
Кухня