Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Рулет из трех компонентов

25 мин.
Для новичка
Увидела на одном из сайтов рулет к чаю с начинкой, время было за полночь. Решила испечь к утреннему чаю. Внесла свои некоторые изменения.

Ингредиенты

для теста: для начинки:
яйцо 4 шт. варенье любое 1 ст.
сахар 2/3 ст. крахмал 1 ст.л
мука 1 ст. сливки 30 % 250 мл
соль щепотка сахар 1/2 ст.
сода гашеная 1/2 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Яйца взбить
2
Шаг 2
Добавить сахар и продолжить взбивать, до полного растворения сахара
3
Шаг 3
Добавить просеянную муку, соду (гасить лимонным соком), щепотку соли.
4
Шаг 4
Застелить противень бумагой для выпечки, промазать ее маслом. Вылить тесто ровным слоем. Выпекать при 200* около 5-7 минут.
5
Шаг 5
Готовый корж переложить на полотенце. Свернуть корж в рулет, дать немного остыть.
6
Шаг 6
В варенье добавить крахмал и перемешать. Сливки взбить с сахаром до пиков.
7
Шаг 7
Развернуть корж и промазать его сначала вареньем, а затем взбитыми сливками.
8
Шаг 8
Свернуть намазанный корж в рулет. Можно сверху промазать кремом или посыпать сахарной пудрой.
9
Шаг 9
Рулет с начинкой готов! Прошу к чаю...Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту (3)

Ирина Буянова 19 июля 2013 в 16:00
класс
Ирина Буянова 19 июля 2013 в 16:00
класс
Ольга Финькевич 19 июля 2013 в 15:49
Отличный рулет! Сочетание варенья и сливок, думаю, очень вкусно!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Кухня