Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Баклажаны в сметане

40 мин.
Для новичка
Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов в сметане с чесноком. Их можно подать как самостоятельное горячее блюдо, а можно и в холодном виде в качестве закуски. Рецепт запеченных, жаренных или тушеных баклажанов в сметане для конкурса, тема "Собираем урожай".

Ингредиенты

баклажаны средние 2 шт. мука для панировки
сметана 250 г чеснок 1 шт.
соль масло растительное для обжарки
перец петрушка

Приготовление

1
Шаг 1
Баклажаны нарезатьна колечки шириной 5 мм. Посолить, дать постоять минут 5-10. Слить сок
2
Шаг 2
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до корочки с 2 сторон
3
Шаг 3
Сметану смешать с солью и перцем
4
Шаг 4
Залить сметаной обжаренные баклажаны и тушить 15 минут под крышкой. Также баклажаны в сметане можно жарить или запекать в духовке.
5
Шаг 5
Посыпать измельченным чесноком и тушить еще 3-5 минут
6
Шаг 6
Перед подачей посыпать баклажаны в сметане измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Надеюсь, мой простой рецепт тушеных баклажанов в сметане с чесноком вам понравился!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня