Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Lidija H Lidija ​H
3 января 2013

Помидоры с овощами по-корейски

1 час
Для новичка
Этот рецепт нашла в сети интернета. Приготовила с небольшими изменениями. Получилась очень вкусная закуска.

Ингредиенты

Помидоры 2 кг Перец чили 2 шт.
Болгарский перец 4 шт. Уксус 100 г
Чеснок 1 головка Растительное масло 100 г
Морковь 2 шт. Сахар 100 г
Зелень свежая Соль 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Взяла помидоры средней величины, примерно все одинаковые.
2
Шаг 2
Помидоры разрезала пополам. Так я сделала, когда первый раз готовила этот рецепт. Но я бы посоветовала их разрезать на четыре части. Тогда они лучше пропитываются, намного вкуснее - так я сделала, когда мариновала помидоры второй раз.
3
Шаг 3
На блендере измельчила: болгарский перец, морковь, чеснок, перец чили. По желанию можно пропустить через мясорубку. Зелень нарезала мелко.
4
Шаг 4
Приготовила заправку: уксус, сахар, соль, растительное масло хорошо перемешала.
5
Шаг 5
Подобрала такую посуду, чтобы при укладке помидоры друг на друга не давили, и в то же время были плотно уложены. Укладываем слой помидоров, потом слой из овощей, при желании можно добавить любимые специи. И так далее.
6
Шаг 6
Добавила заправку.
7
Шаг 7
Плотно закрыла дозу с помидорами.
8
Шаг 8
Поставила в холодильник в перевернутом виде на ночь. Это для того, чтобы верхний слой помидор был готов к употреблению через восемь часов. Потом можно хранить в обычном виде.
9
Шаг 9
И вот такие у меня получились помидорчики с овощами по-корейски. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Лидия Шней-Красикова 10 ноября 2015 в 00:39
Хороший рецепт, обязательно сделаю, но мне, нельзя уксус, думаю, что вместо него можно соевый соус.
Людмила Федина 10 января 2013 в 13:42
А что именно вы изменили в комидорках по-корейски?
Lidija H 10 января 2013 в 16:58
Дорогая Людмила! Когда готовила по этому рецепту, внесла небольшие изменения-добавила морковь,овощи пропустила не через мясорубку,а через блендер ,чтобы крупнее были,и помидоры на четыре части делила.Эти небольшие изменения внесла,когда второй раз готовила.Когда готовлю по новому рецепту,люблю экспериментировать.Иногда делаю собирательный образ нескольких рецептов и моих личных доработок.

Категории рецепта

Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня