Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Ниёле Ниёле
18 мая 2012

Шпроты из мойвы

1 час 30 мин.
Для новичка
Вкусные, экологически чистые шпроты из мойвы - просто объедение! Я готовила в мультиварке, но можно и в кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде.

Ингредиенты

Мойва 1 кг перец душистый по вкусу
Чай чёрный в пакетиках 10 шт. лавровый лист по вкусу
Растительное масло 0,25 ст. гвоздика по вкусу
Соль 1 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Мойву почистила, отрезала головы и уложила в мультиварку.
2
Шаг 2
Заварила крепкий чай: 10 чайных пакетиков залила стаканом кипятка. Потом пакетики вынула, отжала, добавила растительное масло, соль. Всё перемешала и залила рыбку. Сверху при желании можно положить лавровый лист, перец, гвоздику.
3
Шаг 3
Извините за неудачное фото!
Ставим шпроты из мойвы на режим тушения.1-1,5 часа. В общем, проверяйте, я в этот раз немного передержала, рыбка рассыпалась. Но, впрочем, на вкус это не влияет.
4
Шаг 4
Быстро, дёшево и вкусно!
Шпроты из мойвы съедаются быстро, но можно переложить в банку, залить оставшимся маринадом и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Татьяна Кравченко 5 июня 2012 в 15:55
вот только чай в пакетиках мне не очень нравиться голимая краска, хотя может именно для покраски рыбы и сойдёт))))
Ниёле 5 июня 2012 в 16:22
Ну да,как бы для цвета.Ещё вкусно можно добавить соевый соус.
Арина Лебедева 18 мая 2012 в 20:42
Мы в 90-х, так делали, только из кильки. Действительно вкусно получается! Спасибо за воспоминания!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт
Кухня