| яйца 3–4 шт. | майонез | ||
| чеснок зубчик 2–3 | Черный чай в пакетиках 2–3 шт. | ||
| петрушка |
Отварить яйца, срезать тупую сторону яиц (это будут шляпки). Отварить снова с 2-3 пакетиками чая, пока они не станут темными. Вынуть из яиц желтки аккуратно, размять вилкой, посолить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез и порубленную зелень. Этой начинкой начинить яйца, накрыть окрашенными крышечками. Можно подавать закуску, как отдельное блюдо и как украшение к другим блюдам