Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Картофельная запеканка с мясом и грибами "Все просто!"

1 час
Для новичка
Как-то у нас в семье мало мы готовим запеканки, но сегодня решила приготовить, пофантазировала с картофелем. И результат порадовал, будем готовить еще! Рецепт на СПЕЦИальный конкурс, 2 этап.

Ингредиенты

картофель 1.200 кг сыр 80–100 г
морковь 2 шт. сливочное масло (замороженное) 50–60 г
мясо свинина 200 г сухой базилик, сухой сельдерей 1/2 ч.л.
филе куриное 400 г кетчуп 1 ст.л
грибы (у меня опята) 200 г кардамон, имбирь, корица, мускатный орех, куркуму, кориандр молотый 1/2 ч.л.
лук репчатый 1 шт. соль по вкусу
масло растительное 2 ст.л черный мололтый перец

Приготовление

1
Шаг 1
Почистить и отварить картофель и морковь по отдельности до полной готовности, картофель посолить.
2
Шаг 2
Размять картофель и морковь до состояния пюре. Добавить сушеный майоран.
3
Шаг 3
На растительном масле обжарить порезанный мелко лук и грибы до готовности. Посолить по вкусу.
4
Шаг 4
Куриное филе и мясо свинины нарезать мелко, посолить, поперчить, добавить сухой базилик, кетчуп, сухой сельдерей, кардамон, имбирь, корицу, мускатный орех, куркуму, кориандр молотый. Все хорошо перемешать.
5
Шаг 5
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в неё половину приготовленного пюре. Разровнять его.
6
Шаг 6
Затем выложить мясо и также разровнять. Поверх выложить жареные грибы с луком.
7
Шаг 7
Накрыть оставшимся картофельным пюре. Сверху посыпать тертым сыром и сливочным маслом.
8
Шаг 8
Поставить запеканку в нагретую до 190 С духовку на 35-40 минут. Запеканка получилась очень ароматная и вкусная.
9
Шаг 9
Картофельная запеканка с мясом и грибами готова. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня