Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Драники картофельные с сыром и чесноком

50 мин.
Для новичка
4 порции
В сезон сбора картофеля всегда готовят драники. И подают на стол горячими со сметаной, шкварками, сливочным маслом.

Ингредиенты

Картофель средний 9–10 шт. чеснок зубчики 1–2 шт.
Яйцо 2 шт. сыр твердый 50–70 г
соль по вкусу растительное масло для жарки
перец по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Картофель очистить.
2
Шаг 2
Натереть на мелкой терке (я тру всегда на средней). Можно картофель отжать от лишнего сока.
3
Шаг 3
Сразу же посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок и яйца. Пропорция: на 5 картофелин добавляем 1 яйцо. Перемешать.
4
Шаг 4
Выкладываем массу ложкой на разогретую сковороду с добавлением масла. Обжариваем с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.
5
Шаг 5
Драники готовы. Можно подать со сметаной, с грибным соусом, овощами.
6
Шаг 6
Или натереть на терке сыр, посыпать драники и поставить в разогретую духовку, чтобы расплавился сыр.
7
Шаг 7
Подавать драники на стол горячими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Даниил Д 9 октября 2013 в 19:13
какие аппетитные
Артамон Котлеткин 11 сентября 2013 в 02:56
Мое любимое блюдо! Обязательно попробую.
Сергей О 10 сентября 2013 в 17:21
Спасибо!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня