Вернуться в архив рассылки
Лига Кулинаров
Основное блюдо | Салаты | Супы, бульоны Напитки | Закуски | Выпечка, десерты

Новые рецепты на нашем сайте:


Острые котлеты из индейки в томатном соусе

Пирог из слоеного теста с мясом индейки и рисом

Творожная пасха, печеная в духовке

Лазанья «Болоньезе» с соусом Бешамель

Домашний кисель из ягод шиповника с бадьяном

Банановый коктейль со смородиной

Осетинские пироги с сыром и зеленью

Пасхальный кулич на сметане

Ягодный морс с пряностями

Творожная запеканка с лавашом "Кружево"

Биточки с перловой крупой под сырным соусом

Пасхальный кулич с изюмом "Сливочный"

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов

Тыквенные панкейки

Вермишель с курицей и грибами

Пасхальная выпечка - кролики с маком

Лучшие пасхальные рецепты и традиции от Лиги Кулинаров!

Пасхальные традиции в нашей стране складывались веками, и на сегодняшний день этот праздник отмечается практически всем русскоязычным миром, вне зависимости от вероисповедания, даже атеисты, как правило, предпочитают присоединиться к празднеству. В случае с кулинарами, Пасха – очередной повод проявить свои таланты и реализовать творческий потенциал. Вы можете не просто удивить гостей и близких традиционными блюдами и разнообразными вкусностями, но и поддержать и развить вековые традиции.

Несмотря на консервативность данного праздника, многие вещи современный человек выполнять однозначно не будет. К примеру, кости, оставшиеся от праздничного стола, хранили до лета, чтобы во время дождя защитить дом от грозы и прочих невзгод. А головку освященного кулича хранили до посевной, дабы хозяин дома съел ее, тем самым поддержав будущий урожай.

Однако, существует множество традиций, которые остались неизменными. К примеру, испокон веков было положено, чтобы стол в Пасху был накрыт невероятно обильно, а на празднество были приглашены все желающие. В обязательном порядке на пасхальном столе должны присутствовать следующие блюда:

  • Пасха;
  • Кулич;
  • Крашенные яйца.

В остальном, рекомендуется подавать на стол молочные и мясные продукты. Во время пасхальной службы, как и много веков назад, куличи, пасху и яйца освящают, а во время празднования яйца преподносят всем друзьям и близким.

В современном мире большинство предпочитает пользоваться наклейками или прочими современными способами украсить яйца. Однако, в процессе их покраски существует сакраментальный смысл, ведь вы тратите много сил и времени, чтобы в дальнейшем преподнести своим родным небольшой, но очень значимый подарок. Яйца символизируют чудо воскрешения Христа, на Руси существовало верование, что яйца, подаренные и съеденные на Пасху, приносят крепкое здоровье и способны защитить и вылечить от множества болезней.

На самом деле, пасхальные традиции зародились задолго до появления христианства. Уже в римских и греческих традициях существовали элементы знакомой нам Пасхи. Люди верили, что мир зародился из огромного яйца, а подаренные друг другу яйца символизировали зарождение новой жизни. Это и стало началом для знакомой нам всем с детства традиции.

Важно понимать, что если вы и не христианин, Пасха – праздник для всех, это дополнительный повод стать ближе и лишний раз пообщаться с близкими и родственниками. Ведь наши друзья и родственники – главное, что есть в жизни, самая важная ее часть.

А как вы предпочитаете отмечать Пасху? Возможно, у вас есть оригинальные идеи по приготовлению традиционных пасхальных блюд? Поделитесь ими на сайте Лиги Кулинаров!

Кстати, на нашем сайте стартовал новый конкурс - "Вкусная Весна. Готовим блюда вместе с Лигой Кулинаров и журналом "ХлебСоль"! Спешите принять участие и получить шанс выиграть годовую подписку на журнал "ХлебСоль"!


Лучшие пасхальные рецепты от Лиги Кулинаров:

Пасхальный кулич - рецепт с фото добавила Елена Николаева 15 декабря 2011 в 12:20
Пасхальный кулич по рецепту пекла 2 года подряд и он всегда получался воздушным, очень пористым и вкусным. Главный совет: при работе с дрожжевым сдобным тестом не допускайте сквозняков, резких ...
Пасха творожная со сгущенкой - рецепт добавила Елена Николаева 5 мая 2013 в 10:49
Пасха — блюдо из творога, которое готовят по русской традиции раз в год, на христианский праздник Пасхи. Оригинальная форма пасхи — усеченная пирамида, которая символизирует Гроб Господень. Для ...
Пасхальный венок - рецепт с фото добавила Елена Наурызбаева 23 апреля 2013 в 15:35
В светлый праздник Пасхи люди готовят не только традиционные блюда - кулич и пасху, но и другую пасхальную выпечку. Сегодня я хочу предложить вам один из традиционных рецептов пасхальной выпечки, ...
Бисквитные пасхальные яйца добавила Галина Паздник 23 апреля 2013 в 19:18
Нашла интересный рецепт пасхальных бисквитных яиц, очень понравился. А ребятишек удивила. Внучка спросила: "Как такие яйца получились?". ...
Декупаж пасхальных яиц добавила Анна Войтенко 9 апреля 2015 в 23:16
Очень легко можно сделать необыкновенные яйца к Пасхе. Особенно это занятие понравится самым маленьким деткам, которые очень любят праздники и подготовку к ...
Салат "Пасхальный" добавила Галина Паздник 12 апреля 2015 в 19:22
Нежный, со слегка сладковатым вкусом, салат. Как всегда экспромт... Пробуйте, жду комментарии. ...
Пасхальные пирожные добавила Людмила Холопцева 29 апреля 2013 в 17:43
Простые пирожные из разноцветного бисквита и нежным кремом из сливок, оформленные марципановыми поделками и кокосовой стружкой. Из остатков обрезков бисквита легко приготовить пирожные любимые ...
Римский торт с миндалем и апельсинами добавил Natali V 13 апреля 2016 в 11:08
Делюсь с вами пошаговым рецептом римского торта с апельсинами и миндалем, который я недавно попробовала испечь. Сказать, что этот торт вкусный, значит не сказать ничего, он невероятно ароматный, ...

Новые записи в блогах:

Итоги конкурса «Аромакулинария. Готовим блюда со специями вместе с Лигой Кулинаров и Spicerack.ru»! добавила Елена Николаева 26 апреля 2016 в 01:01
Конкурс «Аромакулинария. Готовим блюда со специями вместе с Лигой Кулинаров и Spicerack.ru» завершен и мы с радостью подводим его итоги. Победителем в ...
7 самых необычных десертов в мире добавил Вероника 24 апреля 2016 в 22:20
Все любят сладкое, как дети, так и взрослые. Конечно, есть и исключения, некоторые люди не в восторге от приторно-сладких блюд. Однако, есть один факт, который объединяет абсолютно всех – ...
8 лучших рецептов творожной пасхи от Лиги Кулинаров! добавила Алиса Щетинина 22 апреля 2016 в 02:25
Доброго времени суток, уважаемые участники Лиги Кулинаров! Пасха совсем скоро и сегодня мы предлагаем вам обсудить такой сложный вопрос, как рецепты приготовления творожной пасхи. Мы выбрали самые ...
6 рецептов пасхальных куличей и полезные советы по их приготовлению добавил Ирина Чадова 18 апреля 2016 в 23:04
В преддверии светлого праздника Пасхи многие хозяйки ищут как можно более оригинальный, красивый и вкусный рецепт кулича с фото, а также информацию о том, как украсить кулич. Сегодня я предлагаю ...

Понравилась рассылка? Сохраните письмо на своей страничке в сетях:


Выбор блюда по ингредиенту

Мясо
Рыба, морепродукты
Птица
Крупы, мука
Грибы
Овощи и бобовые