Опубликовано 16 сентября 2015 в 00:55
Любите выпечку? В таком случае, вы безусловно не раз сталкивались с проблемой оформления того или иного блюда, ведь зачастую это чуть ли не самая сложная задача, особенно для тех, кто печет нерегулярно. Работа с тестом – это настоящее искусство и успехов в нем нельзя добиться за пару часов обучения. Сегодня Лига Кулинаров дарит вам несколько идей, которые вы просто обязаны опробовать на собственной кухне!
• Осенние листья. Это один из самых сложны способов оформления. Чтобы не делать его чересчур трудоемким, рекомендуется приобрести специальные формочки. Раскатайте пласт теста и формочкой вырежете «листочки», после чего уложите ими верхнюю часть вашего пирога. Вы можете использовать этот метод как для приготовления сладких пирогов, так и для соленых, мясных или овощных произведений кулинарного искусства.
• Спираль из теста. Попробуйте сделать это своими руками и поймете, что это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Всего лишь спираль, а как кардинально она меняет внешний вид пирога!
• Пирог со звездочками. Пожалуй, это один из самых популярных и простых способов. Есть 2 варианта исполнения этого прекрасного украшения. Вы можете либо вырезать звездочки на самом полотне теста, либо, используя формочки или бумагу с вырезанными звездочками, посыпать готовый пирог или торт шоколадом или корицей. Также можно использовать тростниковый сахар или какао.
• Плетеные края. Не сложный, зато очень эффектный способ украшения домашней выпечки! Плетеные края подчеркнут пышность вашего блюда, а главное их изготовление займет так уж много времени. Лучше всего такие украшения подойдут к ягодным и яблочным пирогам.
• Пирог с сотами. Этот способ подходит именно для сладких пирогов. Вы можете вырезать соты в крышечке пирога как круглым, так и пятиугольной формы. Попробуйте! Очень просто в исполнении и невероятно оригинально смотрится!
Если у вас есть свои, оригинальные и красивые идеи по оформлению выпечки – поделитесь ими с другими участниками Лиги Кулинаров!
Кстати, на сайте Лиги Кулинаров также можно найти немало идей для приготовления красивых пирогов. Вот лишь некоторые из них:
Очень ароматный смородиновый пирог с кислинкой. Пирог с оригинальной формовкой, можно готовить из любых сезонных ягод. Рецепт смородинового пирога со смородиной на конкурс «Жаркое лето с Лигой Кулинаров». Тематический рецепт недели, тема «Блюда из болгарского перца и смородины».
Опубликовано 31 июля 2015 в 21:38
Рецепт пирога с баклажанами и творогом. По этому рецепту получается очень вкусный и полезный пирог, так как основные ингредиенты в нем — это баклажан, который благотворно влияет на деятельность сердца, и творог, содержащий большое количество кальция. Тема «Блюда из баклажанов или персиков».
Опубликовано 22 июля 2015 в 21:00
В любом доме найдутся такие доступные и простые ингредиенты для выпечки яблочно-творожного пирога. В субботний вечерок в семейном кругу приятно отведать кусочек ароматного пирога за чашечкой чая. Пирог с творогом и яблоками представлен на конкурс, тема «Яблочная пора».
Опубликовано 6 сентября 2013 в 18:43
Рецепт очень простой, нашла в интернете, а начинки выбирать можно самые разные — мясо, рыбу, овощи, сладкие начинки
Опубликовано 19 сентября 2012 в 11:57
Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства.
Опубликовано 15 февраля 2012 в 10:44